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新桂网-南国今报记者王小丁日前，今报关于龙城桶装水市场现状的报道刊出后，一石激起千层浪，不仅引起了消费者的广泛关注，也引起了业界的高度重视。柳州市桶装水行业协会、卫生监督等部门，就柳州市桶装水的卫生质量及行业发展，进行了广泛深入的探讨。
廉价桶装水遭受冷遇
近日，读者看到报道后，不断致电今报询问：“我喝的桶装水有质量问题吗？”家住跃进路的王先生对记者表示，他以前买的某品牌水就是3元／桶，而这个牌子在市场上很少见到。看了报道后他才意识到有问题，想想看这么便宜的东西，怎么会没有安全隐患呢？消费者普遍对商家牺牲质量低价竞争深表担忧，表示再也不买价格降得离谱的桶装水了，因为身体健康比什么都重要。市场上先前盛行的低价水，已经受到了挑战。在河北某水屋，先前推出的2．5元—3．5元／桶的大块横幅已摘掉，火爆场面已经没有踪影，几名送水工人坐在一旁吸烟。姓刘的经销商向记者大叫冤屈，这几天他们接到很多消费者的电话，说他们的质量没有保证，纷纷要求退货，改选其他品牌。“其实我们的产品是合格的。”记者询问他，桶装水价格这样低廉，能否保证水厂正常运转的？如果不能维持正常运转，苦苦支撑还能保证质量？他顿时哑口无言。业内人士认为，当前以低价吸引消费者的做法不足取，应该在保证质量的前提下，给消费者适当以“优惠”。
低价竞争必然牺牲质量
“我们再也不能降低价格了，因为降价的背后就是牺牲了质量。”柳州市河南片区某饮品负责人对当前的行业恶性竞争义愤填膺。据称，现在一些经销商要求将价格降至1．5元／桶，甚至是1．2元／桶，这样的价格太不合情理了，难以接受。如果照此生产，肯定要亏本经营，价格战不能再打下去了。业界认为，低价格下厂家是没有能力去保证产品质量的。就目前而言，桶装水的生产成本在2元左右，如果送货到经销商，然后再到客户手上，其经营成本包括运输费用、员工工资、门面租金等，桶装水的市场价格至少也得达到4元，低于此价显得不合常情。价格战之下，质量还能够有保证吗？据个别商家暗中透露，部分商家为了降低价格，便在生产工艺流程方面做文章，偷工减料。比如应该定期更换的产品不更换；应该给消费者多次洗桶消毒，考虑成本便将其省略掉……事实上，桶装水的生产程序有10多道，几乎每一道都关系到卫生安全质量。价格战让一些桶装水的质量大打折扣。长此以往，将使整个行业卷入恶性竞争的黑洞，最终可能会拖垮柳州的桶装水行业。目前，一些商家已经勇敢地站出来，表示不再参与恶性价格竞争。他们表示，价格竞争不应以侵害消费者的权益为前提，既要让利消费者，又要维持合理的市场价格，他们希望在质量和服务方面参与市场竞争。
叫停恶性竞争和谐发展
“柳州桶装水价格战太混乱了，并有影响到产品质量的危险，这十分不利于行业持续健康发展。”柳州卫生监督所监督科科长张屹发表了自己的看法。自2003年以来，经过卫生、质监部门的努力，龙城桶装水行业最先进行卫生量化分级管理，卫生水平得到大幅度提高。通过分级管理，功能分区，生产过程监督、定期检查等举措，水的安全卫生基本得到保证。但是，目前的价格战已经有安全危险的迹象，如果不及时刹住恶性竞争的话，那么质量就难以保证。卫生监督部门表示，他们将对行业引入机制进行监管，对没有卫生许可证、抽查不合格的桶装水，按照有关规定进行处罚，有严重问题的将清除出市场，以净化市场。广西瓶装水饮用水协会秘书长袁克炎认为，价格是最为敏感的问题，采取恶性竞争的办法不利于行业健康发展，应该追求和谐的发展之路。商家应该将消费者的利益放在第一位，在稳定自己的成本价的基础上，通过销售量、内部管理等措施，进行合理的价格调节，来参与公平竞争。无序竞争的结果只会误导消费者，将企业引向绝路。因此，桶装水厂家在抓好质量的基础上，优化服务，摒弃浮躁的心态，立足长远的品质竞争。
作者：王小丁
（来源：新桂网-南国今报）
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