大连检测苏丹红方法领先欧盟

　　【记者周太友德夫17日大连报道】

　　记者今天在大连产品质量监督检验所采访时了解到，在全球拉响“苏丹红”可能致癌的警报不久，该所研究员潘炜等食品检验专家及时研究成功了检测“苏丹红”的新方法。这种检测方法克服了欧盟国家只能检测辣椒粉、辣椒油等以辣椒为主要原料的产品的局限性，可以应用于几乎所有食品成品的检验，并且能够检测出“苏丹红”一、二、三、四号等全 部系列染料，检测灵敏度可达10μg／k g。该检测方法已得到国家质检总局的肯定，被认为比欧盟国家的检测方法还要先进。

　　日前，来自全国各地质检部门的20多名食品检验人员急赴大连，参加由国家质检总局监督司委托大连产品质量监督检验所举办的首批“苏丹红染料”检测方法培训班。