图片由CCTV《经济半小时》提供

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　　温州追查1000多公斤辣椒红一号

　　温州市工商局第一时间就在温州市化工市场找到了销售辣椒红一号的新宏公司，并查获了144公斤还没有销售出去的辣椒红一号，这正是广州田洋公司的问题产品。公司负责人谭坚勇说他们已经和田洋公司做了一年多的生意，经销的辣椒红一号大概在1000多公斤，但是这些产品都卖给了谁，那就记不清楚了。

　　新宏公司谭坚勇：我们是第一道批发商，还有其他的经销商，至于最后的流向，不是特别清楚。

　　如果谭坚勇说不清楚，要想在温州找到含有苏丹红的辣椒红一号，无异于大海捞针。这让温州市工商局经济检查处的办案人员感觉到事情有些棘手。有什么办法能够尽快找出下家呢？他们查看了谭坚勇所有的销售发票，但只发现了300公斤的流向，这个数字只是国家工商总局要求查找的一个零头。其余的辣椒红一号都卖给了谁，谭坚勇再也提供不出更准确的信息了。

　　重庆市工商执法人员：你经销这些食品添加剂，这些东西有没有相关的帐目，包括进货的帐，出货的帐还有库存的帐，这些东西有没有？

　　个体工商户：我们现在没有做帐。

　　重庆市工商执法人员：为什么没有帐呢？

　　个体工商户：因为这一笔一笔的就是用钱他就拿钱过来，就不存在做帐。

　　不开具发票就意味着没有购买人的明确信息，那其余的辣椒红一号到哪里去核实呢？值得庆幸的是谭坚勇手里还保留着一些原始的销售记录。这些原始的记录是工商部门查找辣椒红一号的唯一线索。

　　重庆市工商执法人员：什么时候送的？

　　个体工商户：他就是春节的时候送的。

　　重庆市工商执法人员：一共送了多少？

　　个体工商户：就送了一瓶。

　　重庆市工商执法人员：你们想想有不给钱的东西

　　个体工商户：他能给我那么多么。

　　重庆市工商执法人员：他让你卖什么价钱说了没有？

　　个体工商户：他说这个辣椒红你要是卖，三十元钱都可以卖，我到现在一瓶都没有卖掉

　　在这些销售记录上，辣椒红一号不断地出现，尽管在这些单据上没有具体的购买人，但是经过连夜的查找和回忆，辣椒红一号的流向逐渐明晰起来。在这张清单上，几个集中的名字出现在工商执法人员的面前。这些名单为下一步的行动指出了初步的方向。

　　温州市工商局经济检查处副处长陈建中：我们查一个罐头厂，他们购买的辣椒红是141公斤。

　　罐头厂，实际上是一个加工、经营各种副食品的农贸市场，到底谁在使用辣椒红一号呢？执法人员发现了一家生产辣椒油的作坊。这家作坊会不会就是谭坚勇所说的那个买家呢？在对作坊老板出示了证件之后，执法人员开始进行检查。但是现场并没有发现辣椒红一号。作坊老板也坚决否认自己生产的辣椒油有问题。

　　作坊老板：我没有添加，就是辣椒红之类的。

　　这些红油的瓶身上明明白白地写着：不含任何色素。而执法人员仅凭肉眼，也无法当场下判断，难道这些四川红油真的没有问题吗？就在现场检查人员感到为难的时候，转机突然出现了，一直在察看账目的执法人员发现了一个重要的细节，这个细节暴露了辣椒红的秘密。

　　执法人员：每斤加辣椒红多少多少，写得清清楚楚的。

　　在这个作坊老板的记事本里，记者赫然看到了辣椒红的字样，在事实面前，作坊老板不得不承认他们生产的红油的确添加了辣椒红一号。

　　作坊老板：比例是1%，就是100斤辣椒油加1斤辣椒红，它上面有写比例，加1-3%，我的比例是1%。

　　看着作坊老板从柜子里找出来的辣椒红，执法人员松了一口气，这正是他们苦苦查找的含有苏丹红的辣椒红一号。

　　作坊老板：买了多少辣椒红一号？就一箱子。有20瓶。

　　按照这个生产户1%的添加比例，除掉收缴的6瓶辣椒红一号，执法人员算出已经出售的红油至少有1400公斤。而根据谭坚勇提供的资料显示，这家作坊至少买了他们140公斤的辣椒红一号，这意味着他们至少生产了14000瓶含有苏丹红一号的红油。查找这些致癌红油的下落成为工商执法人员首先要做的一件事。

　　工商执法人员：这些经销商是本地的还是外地的？

　　作坊老板：本地的。像5区9号。

　　封存了现场的产品之后，执法人员直奔这个生产户所提供的5区9号。经过一番查找，果然在这里发现了几十瓶还没有卖出去的红油。

　　温州市工商局执法人员：我们?要??追查下去?些?油?到了哪里。

　　几天的时间，温州市工商局几乎查遍了所有的农贸市场，然而只收缴了一部分辣椒红一号。其他的都去了哪里呢？在谭坚勇提供的名单上，另外一个密集的去向引起了温州市工商局的注意，这个去向就是位于温州市苍南县建西路的5个二级经销商。就在温州市工商局检查市场的同时，接到任务的苍南县工商局也迅速检查了这5家经销商。然而他们那里总共也只有这么几十瓶辣椒红一号。绝大部分的产品都已经卖了出去。买主都是一些不知名的熟食品加工户。他们手中是否还有辣椒红一号呢？

　　张强温州市苍南县工商局副局长：县委县政府组织了质监、工商、公安等部门对一些重点食品企业进行了检查。

　　3月9日晚上，上百名执法人员同时对苍南县生产熟食制品的企业展开了一场大规模的突击检查。

　　张强：那天晚上我们检查了18家企业。

　　在检查的现场，执法人员对熟食制品和有可能藏匿辣椒红一号的地方进行了仔细的检查，除了这瓶广州五味源公司生产的辣椒红色素，现场没有发现广州田洋公司辣椒红一号的踪影，而随后对这些生产商的询问中，执法人员也没有得到任何有价值的消息。

　　张强：没有查到。

　　苍南县的熟食制品企业中没有发现辣椒红一号，这意味着有相当一部分辣椒红一号已经在现做现卖的食品中被使用消化掉了，也就是说，这一部分辣椒红一号及其制成品追回的可能性很小。那么有没有可以追回的呢？在对 5家辣椒红一号经销商的继续询问中，有一家经销户透露，她的产品主要卖给了一家大企业。

　　经销户：经销户山友公司曾经买过。

　　山友公司主要生产各种酱菜，他们承认有四种酱菜中添加了辣椒红一号。目前他们正忙着召回包括雪里笋心、鲜味笋心、美味芥菜和雪菜这四种酱菜。流向市场的问题食品最终有了下落，这让温州市工商局大大地送了一口气。在得知这四个品种之后，他们马上通知商场撤柜。温州市人本超市的品类经理何海英是第一个接到撤柜通知的人。

　　温州市人本超市品类经理何海英：我们的第一个反应就是通知各分店赶紧先把产品下柜再说。

　　现在人本超市这家分店里的100多包问题酱菜已经全部下柜，暂时存放在仓库里面。何海英的电脑资料显示，截止到2005年3月12日，除了销售和厂家召回，5家分店库存的475包问题酱菜已经全部下柜封存。从温州市工商局传来的最新消息是，截止到今天下午，已经有990公斤辣椒红一号核实了去向，追缴回来150公斤，有77公斤辣椒精核实了去向，追缴回来13公斤。同时查扣涉嫌使用含苏丹红的产品1万多箱。现在追查的工作还在继续进行当中。

　　虽然，温州目前查到的辣椒红一号只是一小部分，但幸运的是，相关厂商有比较详细的帐目，所以大部分辣椒红一号的去向已经摸清了，温州老百姓多多少少可以松一口气。苏丹红一号在十年前就已经被确认是一种致癌物质，然而，十年之后，它却演变成一场突发事件，我们的政府部门和相关厂商都在这次事件中，经受着考验。这次事件给我们带来的，应该不仅仅是对苏丹红一号的关注，更重要的是对食品安全管理制度的关注。

　　记者：高杨 孙菁

　　编辑：向华

　　中央电视台经济频道＜两会特别报道＞

　　首播时间：21：30-22：00

　　重播时间：00：30-01：00(次日)　

　　12：35-13：00(次日)

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