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2005年03月10日02:35 浙江卫视《新闻晚报》
我国公布广东亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱、辣椒油含有苏丹红I的信息后，浙江省工商局启动了紧急处置措施，对市场上销售的“辣椒酱、辣椒油、方便面(调料)、火锅调料”等食品进行了紧急监测。
目前,据浙江省食品质量监督检验站对杭州、金华、温州三地市场上正在销售的50多种食品的抽检，首次发现，有3种产品含有“苏丹红”，分别是：
长沙坛坛香调料食品有限公司生产的“坛坛乡”牌风味辣椒萝卜，含有“苏丹红4号”。
浙江海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的“山峰”牌炒萝卜，含有“苏丹红1号”和“苏丹红4号”。
慈溪市红圩菜厂生产的“周太”牌农家辣萝卜，含“苏丹红1号”和“苏丹红4号”。
据调查，海宁和慈溪的这两家企业由于分别使用了河南省漯河市天利食化有限公司生产的辣椒红色素,被检测出含有苏丹红。苏丹红属于偶氮类化工染色剂，主要用于润滑油以及生化毒理学研究中的着色，苏丹红有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种，经毒理学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，在我国禁止使用于食品中。
据浙江省食品质量监督检验站站长许荣年介绍,厂家在食品中添加苏丹红的主要目的是增加红色，由于苏丹红是合成染料，对光线的敏感性不强，天然辣椒素它经过光照以后要褪色，添加这个以后它就不容易褪色，就会长期保持鲜红的颜色,长期服用含苏丹红食品的话对人体有可能存在致癌因素。
发现“苏丹红”食品之后，浙江省工商局于3月6日下午立即下发了明传电报《关于清查含有苏丹红(一号)食品有关问题的紧急通知》，要求各地在市场上全面清查这四种含有苏丹红的食品，并要求宁波、嘉兴两地要组织力量对慈溪市红纡菜厂、海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的上述问题食品开展全面清查，查清生产数量、销售去向及所使用原料来源，并查封问题食品，及时上报清查结果。
到记者发稿时为止,浙江省各地共查获了亨氏公司“美味源”辣椒酱17.854千克、海宁市盐官方便蔬菜食品厂“山峰”牌炒萝卜880千克、慈溪市红纡菜厂“周太”牌农家辣萝卜1235.7千克、长沙坛坛香调料食品有限公司“坛坛香”牌风味辣椒萝卜102.24 千克。海宁市工商局当场查获该企业正在用河南漯河市天利食化有限公司生产的辣椒红色素生产油炒罗卜，查获辣椒红色素(食品添加剂)2桶(每桶10升)，成品炒萝卜229箱，并初步查明该厂于去年10月始使用这个添加剂，并使用三个规格的油炒萝卜上(60、128、168克)。主要销往连云港、上海、哈尔滨、福州、沈阳、泰州、蚌埠、青州，销量约4000箱。慈溪市工商局对慈溪市红纡菜厂进行检查，现场查扣辣萝卜100箱(每箱30包，每包400克)、查扣“天源”牌食品添加剂6桶(每桶10公斤，河南漯河市天利食化有限公司生产)。产品全部销往定牌方义乌周太调味品贸易有限公司，厂方交待已销200箱。
(浙江卫视《新闻晚报》每晚9:30播出，记者：黄小裕 夏学民报道)
慈溪“苏丹红”酱菜原料来自河南漯河
在慈溪市周巷镇老圩村，记者找到了生产周太牌农家辣萝卜干的红圩菜厂，走进大门，宽敞的厂房里冷冷清清的，只有零星的几个工人剥着卷心菜，所有的设备也处于停摆的状态中。在旁边办公室里，几箱酱菜堆在不显眼的角落里，上面贴着技术监督部门的封条。不停抽着烟的负责人告诉我们，因为从厂里生产的辣萝卜干里检测出了苏丹红一号，当地工商、质监和卫生部门已经要求他们暂停生产了，现存的所有产品也全部被封存。
事实上对于这样的处罚，这位负责人觉得非常委屈，他说，自己的企业也是受害者，因为直到被查封时，工厂里上上下下还都不知道什么是苏丹红一号，也不知道这个添加剂是被国家禁止的。他们使用苏丹红一号只不过是用于调配酱菜所用的红油，因为这种调制的红油不仅不会褪色，而且颜色还特别好看。而调制的方法也很简单，只要在买来的色拉油里面加上一点苏丹红就可以了。
这位负责人回忆说，这些苏丹红一号都是河南漯河市天利食化有限公司上门推销的，当时那家企业的推销员很殷勤，足足跑了他们工厂好几趟，而且还出具了河南当地部门颁发的企业登记证，质量检验报告书等资料。因为推销员说这种色素是天然的，再加上有当地部门的三证，所以他们也就没怀疑会出什么问题。
据了解，从2004年起，红圩菜厂总共购买了110公斤的苏丹红一号，目前已经用去了50公斤，生产了2.5万公斤的酱菜，全部销往了周边的一些地市，销量也一直非常不错。而且由于苏丹红使用方便，价格只有几十元一桶，非常低廉，当地的许多食品加工企业也纷纷放弃了传统干炸辣椒提取红油的作法，而采用苏丹红一号作为食用添加剂。
由于周巷镇杭州湾一带食品加工企业众多，上述情况引起当地政府部门极大关注，目前质监、工商、卫生等部门正对当地的50余家酱菜生产企业和食品加工企业进行拉网式的检查，截至记者发稿时为止，已经在当地一家名叫绿洲辣味食品厂的企业中也发现了少量的苏丹红一号，执法人员对这批辣椒红色素进行了封存。
(浙江卫视《新闻晚报》每晚9：30播出 记者：柳晓黎 陈亮)
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