郑州工商局昨起实行新制度 14种食品禁止销售

　　河南报业网讯：“你这豆腐从哪儿进的？你去看过生产豆腐的作坊没？”“俺这豆腐是人家做豆腐的送货上门的，我干吗要去作坊看！”从昨日起，郑州市工商局正式在全市范围内实行新的流通领域食品准入制度，要求销售豆制品的经营者要实行考察供货方场地和卫生情况方能进货，昨日，记者对郑州市几个市场进行调查后，发现知晓者甚少。

　　据了解，今年11月1日起，郑州市工商局针对流通领域食品实行了新的准入制度，该 制度对进入流通领域的食品进行了严格限制，明确规定了腐败变质、掺假造假等14种食品不得在郑州市流通领域进行销售。同时对生猪、豆腐、水产品、蔬菜等无定型包装却和消费者日常生活关系密切的食品的市场准入有了明确规定，销售豆制品的经营者在进货之前，应对供货方的证明、场地、环境卫生等进行实地考察后才能进货，并要完善进货手续，禁止销售无证照或证照不全的经营者生产、加工的豆制品。

　　昨日，记者走访了郑州市陈寨蔬菜市场、岳寨市场和金水区枣庄内集贸市场。在陈寨蔬菜市场门口，记者问一名豆腐商贩，豆腐是从哪儿进的，他告诉记者，这都是人家送货上门的，记者问他去过豆腐作坊没，他说人家都送上门了，自己干吗还去。记者问他有没有进货手续，他说卖个豆腐要什么手续呀。在刘寨市场和其他市场，多数豆制品、蔬菜销售者都没有去考察过供应商，也没有进货手续。

　　郑州市工商局消保处杨葆处长告诉记者，工商部门之所以实行这样的准入制度，是为了保证和消费者日常生活关系密切的食品从“入口”就有保障，同时明确提出14种禁止销售的食品就是为了约束经营者的经营行为。对于经营者违法违规经营的食品，工商部门将在全市流通领域内实施下架退市、召回、销毁等措施，要求4小时内将不合格食品清退出流通领域。杨处长介绍，近期，工商部门将对郑州市新的食品准入制度的实施情况进行检查，督促经营者把好“入口关”，另外，一旦在市场上发现禁止销售的14种食品，立即要求经营者下架。

　　附：禁止销售的14种食品

　　1.不具备合法生产、经营资格者所生产、加工的食品；

　　2.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品；

　　3.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

　　4.含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品；

　　5.未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及其制品；

　　6.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

　　7.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品；

　　8.掺杂、掺假、伪造，影响营养、卫生的；

　　9.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当做食品的；

　　10.超过保质期限的；

　　11，为防病等特殊需要，有关部门专门规定禁止出售的；

　　12.含有违禁使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的；

　　13.其他不符合食品卫生要求的；

　　14.国家规定禁止销售的其他食品。

　　(记者 殷淑娟)