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【本报讯】 (时代商报记者 王丹) 随着昨日的一场夹着小雪的秋雨，沈城的气温也骤降了许多，敏感的商家纷纷拿出了准备已久的“温暖”牌。记者在走访中发现，火锅、涮肚、红焖羊肉等一些让人听起来就暖洋洋的餐馆也迎来了经营旺季,而在人们不经意间，菜单上羊肉卷“买二送一”的字样已经被“一盘8元”所取代。
在位于沈河区顺通路附近的天天火锅店里，老板娘张女士告诉记者，她的店夏天做
冷饮，冬天做火锅，这“冬暖夏凉”的生意让她尝到了不少甜头。
在沈河区小西路附近一家新开的火锅店门口，贴出“天凉了，该吃火锅了”的招牌；和平区展览馆附近一个大型饭店，一个月前改成了火锅自助餐，每位20元的价位吸引了不少想吃点热乎东西的消费者，据这里的服务员介绍，就餐高峰时，在这吃火锅得等位置。
记者在走访中注意到，随着天气转凉，马路两边的火锅店、涮肚店也突然多了起来。在和平区的三好市场附近，记者粗略数了一下，这里有8家专门的火锅店，其中3家是新开张的，还有两家新增添了火锅项目。
另外，昨日记者在走访农贸市场时，一位肉食品经销商对记者说，这两天羊肉卷销售得特别好，除了一些火锅店来进货以外，很多市民也前来购买，在家里准备涮锅吃。
记者从沈阳市工商局了解到，入秋以来，最新注册的餐饮店有近100家，和去年同期比增加了30%左右。
与此同时，涮肚店生意也开始火爆。昨日午夜1点，和平区体育馆附近的一家涮肚店仍然人声鼎沸。食客们在涮肚又辣又热的作用下大汗淋漓，正在就餐的李先生说，现在的天气吃涮肚是非常“爽”的事。位于大东区小北附近的红焖羊肉一条街也到了经营的旺季，顾客郭女士一家对红焖羊肉情有独钟，她认为，这个季节吃红焖羊肉对身体最好，闻听此言的饭店经营者刘先生也微笑赞同，他告诉记者，现在每天的收入比夏天增加一倍还多。
相形之下，冰淇淋、冰饮料、爽口小菜也因天凉热不起来了。记者在沈阳的几家肯德基、麦当劳餐厅看到，很多就餐者都点了咖啡、红茶、橙汁等热饮，不少顾客向营业员提出“不要在可乐中加冰”。
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