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日出东方
根据安排，光明人力资源部培训经理、光明学院院长袁建平在光明大厦接受了《中国经济周刊》采访。
这位在光明已经31年、厂史研究权威的“老光明”这样对《中国经济周刊》描述光明的成长履历：1956年1月23日，整合众多私营奶业，上海市牛奶公司(光明的前身)应运而生，这就是建国7年的国有化改造，也可以看成光明正式的规模化起程。
而上海市乳业协会人士对记者表示：“国有化改造后的1958年，上海市政府决定，把益民四厂的奶粉车间划入光明乳业；益民奶业公司成立在新中国成立的1949年，因此光明乳业正好和共和国同龄。”
一位退休的上海市老政协委员回忆，解放前夕，诞生不久的新中国百废待兴，上海的冷饮市场是洋货一统天下。光明乳业的前身益民成立之前，上海市只有英国的牛奶一厂、二厂，直到益民成立，中国终于有了自己的奶业。当时，益民奶业领导人认为，新中国成立了，中国要有自己的冷饮品牌，经提议，冷饮取名为“光明”。
“新中国前，中华大地能够乳香飘溢的地方就是上海——但那只能是资本家、商贾巨户‘上等人’的专用，劳动人民难得一见。”这位退休的老政协委员提起过去深有感慨。
日出东方，“光明”这个著名的品牌，诞生在解放初期与洋奶抢占市场，振兴民族工业的特殊年代，掀开了新中国企业的新历史。
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