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新华网北京8月3日电 (记者 王宇) 商务部3日启动了全国生猪屠宰专项检查督查工作。商务部市场运行调节司司长房爱卿3日在进行生猪屠宰专项检查时还透露，新修订的《生猪屠宰管理条例》目前已完成初稿工作，有望于年内出台。
商务部已会同有关部门，派出了6个督查小组分赴各地，在每个省市抽查10个定点
厂点，检查生猪屠宰和肉品流通。重点包括：打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉情况；清理变相地方市场保护；清理整顿不符合《生猪屠宰管理条例》和国家标准的屠宰企业的情况；对群众集中举报的地区和案件进行专项检查。
商务部部长助理黄海在对北京市顺鑫农业公司检查时指出，这次全国生猪屠宰专项检查督查的开展，除了要进行现场整顿，还将研究屠宰和肉品流通工作的治本之策，为正在修订的《生猪屠宰管理条例》和有望出台的《屠宰法》做准备。商务部将通过加强畜禽屠宰业发展的引导，逐步建立统一、开放、竞争、有序的畜禽屠宰和肉品流通市场体系。
据了解，新修订的《生猪屠宰管理条例》将重点解决以下问题：提高屠宰的准入门槛，解决定点屠宰企业过多，平均水平不高的问题；解决肉品流通中的地区封锁问题，为优势企业扩大市场规模创造良好的环境；将进一步明确相关部门的责任；针对生猪私屠滥宰、场外注水等消费者反映强烈的问题，将加大处罚力度。
1998年起实施的《生猪屠宰管理条例》虽然在治理生猪屠宰和肉品流通方面发挥了重要作用，但有些条款已落后于当前形势。
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