与杜邦中国总裁对话

　　本报记者沈莉

　　记者：在美国和其他国家、地区，你们开过今天这样内容的记者见面会吗？你们的目的是什么？杜邦最想说什么？

　　查布朗：没开过类似的记者见面会。我们的目的是想向媒体并通过媒体向公众提供 更多的背景情况和科学数据，以便澄清对杜邦特富龙产品的疑惑和误解。我们最想说的是，用杜邦特富龙不粘涂层的炊具是安全的，对中国的消费者，对世界各地的消费者，都是安全的。

　　记者：为什么中国不粘锅的普及率远比欧美低，对特富龙是否有害的关注度却格外高？

　　查布朗：中国目前对食品安全问题确实很关注，前些时间发生过一些事情，使消费者在这方面有所不安。可是，由于对美国环保署和杜邦的分歧有些错误的解读，于是在中国市场上才产生了大的波澜。

　　记者：按你们的说法，中国媒体和公众产生了误解，主要是在哪些地方产生了误解？

　　查布朗：最大的误解是，美国环保署与杜邦的争执点在于行政通报程序的问题，并不存在产品安全不安全的问题，这导致了中国公众对特富龙炊具的怀疑。

　　记者：只是行政通报程序上有争议，为何美环保署要做调查？

　　查布朗：美国环保署认为杜邦没有通报在制造特富龙时用的一种原料全氟辛酸铵可能会对人对环境造成潜在危害，而杜邦并没有发现全氟辛酸铵有害。为此，美国环保署正在做正式调查

　　和检测，杜邦和其他有关公司及机构也在与美国环保署合作，一起在做这方面的调查研究。

　　记者：或许可以说，在美国，要做论证的是制造特富龙时所用的助剂全氟辛酸铵，在生产过程中会不会对人对环境造成危害；在中国，要做论证的却是特富龙不粘锅在使用时会不会对人产生危害？

　　查布朗：是这样。中国消费者关心的是不粘锅在使用时的安全性问题。我们要做的是，向中国各方面人士提供相关的数据证明特富龙不粘涂层制成的炊具中已不含有全氟辛酸铵，根本不存在对人有害的问题。不粘锅是可以放心使用的。

　　记者：有的专家说特富龙里会残留极少量的全氟辛酸铵，有媒体说，260℃以上就会分解，你们隐瞒了这个秘密？

　　查布朗：在我们公司或是第三方机构所做的研究中，都没有发现特富龙涂层中还含有全氟辛酸铵。另外，不管是中式的还是西式的烹调中，都不会产生让特富龙分解的温度。我们希望消费者消除这些顾虑，希望消费者从政府部门、传媒和不粘锅厂商那里获得真实准确的信息。

　　记者：你们会不会担心9月份美国环保署的调查结果，会对杜邦不利？

　　查布朗：9月份美国环保署并不会作出裁定结果，仅公布一个初步的风险评估报告，并交给专家审查委员会评审，在6个月到1年之内，才会作出风险评估报告，决定对全氟辛酸铵是不是要采取管制措施。我们杜邦对自己的产品有自信，一定会符合环保署规定的。自信来自于科学的精神、科学的数据。