中国商业联合会紧急通知清理山东平邑有害罐头

　　中央电视台7月11日“每周质量报告”报道了在山东平邑县地方镇不少生产水果罐头的厂家那里，早熟、发烂的水果是如何加工成水果罐头的。中国商业联合会在新浪网刊出本期每周质量报告后迅速做出反应，向其下属单位、会员单位和有关食品经营企业下发了《中国商业联合会关于在清理山东平邑部分食品厂生产的有害罐头的同时 加强商品质量管理紧急通知》。

　　通知要求各经营食品的商业企业立即行动起来，迅速清查本单位是否存在销售山东平邑县地方镇有关食品厂生产的各类水果罐头，并采取相应行动彻底清除。对其他水果罐头产品，也要配合当地质检部门或工商行政管理部门进行彻底清理，以避免发生危害消费者身心健康等问题。

　　以下为通知全文。

中国商业联合会关于在清理山东平邑部分食品厂生产的有害罐头的同时加强商品质量管理紧急通知

　　各省、自治区、直辖市、计划单列市、副省级城市商业联合会(商会、协会)，各会员单位，有关食品经营企业：

　　据中央电视台7月11日“每周质量报告”报道：山东省平邑县地方镇不少生产水果、罐头的厂家，严重违反《食品卫生法》，竟在没有成熟和霉烂的草莓、桃、杏等水果中加入有害药剂——高锰酸钾、氢氧化钠、工业用火碱以及违规使用防腐剂、色素、糖精、甜蜜素、胭脂红等加工生产水果罐头。经有关部门检测，黄桃罐头中加入了严禁使用的防腐剂苯甲酸和甜味剂糖精钠，食用这种罐头对人体伤害很大。被媒体曝光的企业和产品有：山东平邑新超罐头食品厂生产的浚河牌冰糖黄桃、浚河牌糖水草莓；山东平邑汇源食品厂生产的汇源牌糖水黄桃、汇源牌糖水草莓；山东平邑正大食品厂生产的富百万牌糖水黄桃、富百万牌糖水草霉；山东平邑高桥食品厂生产的高桥牌糖水甜杏。据悉，这些劣质产品大都运往安徽、浙江、福建、山西、甘肃等省销售。

　　我会认为，这种造假行为性质非常严重，社会影响恶劣。事情虽然发生在生产企业，但其伪劣产品却是通过商品流通企业销售到消费者手里的。为了严格执行国务院办公厅印发的《食品专项整治工作方案》，有力地打击造假行为，维护广大消费者的切身利益，特提出以下要求：

　　第一，各经营食品的商业企业在接到本通知后，要立即行动起来，迅速清查本单位是否存在销售山东平邑县地方镇有关食品厂生产的各类水果罐头，特别要严查被央视曝光的企业的产品。如果有，必须立即清理、登记，核实进货数量；正在销售的，立即下架，停止销售，并将下架数量详细统计；正在进货的，立即停止进货并尽快退货；已签订进货合同的，立即终止合同；尚有库存的，立即清仓查库，彻底清除。

　　第二，除清查清退被央视曝光的产品外，对其他水果罐头产品，也要配合当地质检部门或工商行政管理部门进行彻底清理，以避免发生危害消费者身心健康等问题。

　　第三，严查进货渠道，严格查验制度，把好市场准入关。山东平邑有些食品厂生产的有害食品罐头之所以能够畅通无阻地进入市场，其中一个重要原因是进货渠道混乱，查验制度不健全。因此，有关经营食品的企业应立即检查进货渠道是否正常，采购人员是否遵纪守法，查验制度是否健全，有了查验制度是否严格遵守，进货时“三证(生产许可证、产品质量合格证、卫生许可证)是否健全等等，要从制度上杜绝假冒伪劣产品和有害食品进入商场。

　　第四，有关省、市商业联合会(商会、协会)应当积极主动地配合行政执法部门进行食品大检查，一旦发现有害食品，要尽快督促有关食品经营企业对有害食品进行彻底清理。

　　第五，各会员企业特别是食品经营企业，在得知本通知精神后，要立即行动起来，彻底进行清查，并将检查、处理有害水果罐头的情况，尽快报告中国商业联合会办公室。

　　第六，中央电视台开设的“每周质量报告”是一个有利于社会、有利于消费者的节目，我会将与中央电视台长期合作，对央视曝光的企业或产品，我会将及时向广大会员单位和有关企业通报，提出具体要求，并在中国商业联合会网站公布，请注意查看。中国商业联合会网址：www.china-retailers.com。同时希望各单位积极地配合我们做好这项有利于国家、有利于人民、有利于企业的工作。

　　二00四年七月十六日