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本报讯 (记者 叶静 通讯员 胡燕妮)记者昨日从广东省工商系统维护食品市场安全紧急会议上获悉，工商部门将从即日起启动历时7个月的全省食品安全专项整治行动。针对“白酒事件”中暴露出来的管理漏洞，全面清理企业和个体户的有关许可证。
严把甲醇经营审批关
有关部门在白酒市场检查中发现，一些甲醇经营业户没有通过前置审批就得以开业经营，监管上存在漏洞。为此，省工商局决定从即日起全面清理企业和个体工商户的有关许可证。对未取得食品(尤其是酒类、奶粉、饮料)生产经营审批文件的企业和个体工商户，一律不得核准登记开业。对从事酒类生产经营的，还应按规定提交相关的审批文件。对从事甲醇或非食用酒精(包括工业酒精和合成酒精)生产和经营的企业和个体工商户，须提供相关审批文件后方可核准登记。
9类食品是整治重点
省工商局局长吕成贤表示，奶制品、酒类、饮料、粮油、肉类、蔬菜、水果、豆制品、水产品9大类食品是专项整治的重点。生产、加工、批发、零售四个环节都是监控地带。与食品有关的化工原料市场也要纳入整顿范围。根据部署，整治工作分四个阶段进行：5～6月底是第一阶段，各地对食品市场进行全面清查。第二阶段为7～8月底，探索建立食品安全长效监管机制。第三阶段为9～10月底，以中秋、国庆为重点开展节前专项整治。11月～年底为检查验收阶段。省工商局将派督查组赴各地督查。
据悉，省工商局5月18日已发出通知，从19日开始，各地级以上市工商局食品专项整治工作情况一天一报，内容包括：当天收回有照无证经营户营业执照的情况；取缔无照经营的情况；封存散落在社会上的散装白酒的情况。
市场开办者有协管责任
吕成贤说，今年将定期公布食品质量抽查情况，对有严重质量问题的商品除依法处罚被抽查单位外，对涉嫌进入流通领域的同一批次的所有商品要依法查处。食品经营者明确为商品质量第一责任人，市场开办者要对场内商品质量负担协助管理责任，必须配置快速检测设备，对部分食品进行自检，发生问题及时上报。
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