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新华网上海4月23日电 (黄庭钧、杨建忠) 近一段时间以来，上海市场部分粮油类商品价格上涨较猛，3月份全市粮食价格环比上涨了20.8%。粮食、干豆类及豆制品和油脂价格同比则分别上涨了40.8%、19.6%和24.5%。受其影响，3月份上海市场食品类价格比去年同月上涨了5.9%，一季度累计上涨3.9%。
那么，这些食品价格的上涨对整个物价水平上涨的影响有多大呢？上海市统计局专
家分析指出，从目前看，最近的食品价格上涨是局部的，是相对独立的，不是整个物价水平上涨的先兆。其对整个物价指数走势的影响并不大，对居民生活的影响在短期内也不十分明显。
首先，大多数国家都采用居民消费价格指数(CPI)来衡量物价水平，按我国的统计制度，这个指数除了食品价格外，还包括烟酒、衣着、家庭设备用品、医疗保健及个人用品、交通和通信、娱乐教育文化、居住等项目，共八大类。在居民消费中，食品类消费约占三分之一左右，而粮油类在食品中只占很小的比重。
所以，虽然这些商品的价格上涨幅度较大，但对整个CPI影响不大。3月份，上海市居民消费价格总水平仅比去年同月上涨1.6%，一季度累计上涨也仅为1.2%。其中，消费品价格上涨1.8%，累计上涨1.2%；服务项目价格上涨0.9%，累计上涨1.3%。总体来看，短期内食品涨价对市民生活的影响并不太大。
其次，此次粮油类价格上涨主要是由于全国性种植面积减少、自然灾害造成供给不足，加上国际市场的价格上涨所造成，并非由于粮油消费需求的扩大导致供不应求造成的。相反，随着人民生活水平的提高，上海市的居民恩格尔系数正不断降低，所以，从长期看，粮油及其它食品供不应求的基础并不存在。
第三，食品行业的产业链较短。食品行业的总产出中，六成以上用于消费；而其它行业产出平均只有15%左右用于消费，大部分则作为中间投入品用于其它行业的生产或作为投资品及其它用途。所以，不同于其它工业品，食品领域的涨价，一般不会通过“成本推动”导致其它领域的涨价。
第四，此次食品涨价是局部的。一季度，在计算居民消费价格指数的七大非食品类项目中，除了居住类价格同比上涨2.3%外，其它六大项目均呈现下降或微涨态势。若扣除食品上涨因素，一季度上海市“非食品消费价格”反比去年同期下降了0.2%，影响总指数下降0.1个百分点，而食品价格拉动总指数上涨1.3个百分点。
目前，全国及世界范围内消费品领域供大于求的总体状态并未改变，充分的市场竞争又使得服务消费领域也缺乏价格上涨推动力，所以，食品涨价只是“万绿丛中一点红”，不是消费领域价格的整体性上涨。(完）
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