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本报北京4月21日电
记者从4月20日在京举行的绿色无公害仓储设备系统新闻发布会上获悉，由于现有粮食烘干设备的干燥处理能力严重不足，我国目前仍有80%左右的储粮无法达到品质标准。
据悉，我国每年粮食产量的近1／3要经过干燥处理后才能流通。在北方地区，由于
操作技术和自动化控制水平不高等原因，大批玉米因烘干问题而严重降低了商品等级。我国南方尤其是长江流域产稻大省，也缺乏先进的干燥及防霉处理，降低了粮食在市场上的品质。
国家粮食局成都粮食储藏科学研究所副所长吴峡告诉记者，东北的粮食产量占全国总产量的1／4。以东北的玉米为例，高品质的玉米可以提炼为医用淀粉和酒精发酵的原料，低品质的则用来当饲料，两者的卖价会差很多。
吴峡同时还是国家“十五”粮食储备领域科技公关项目的首席专家。
他介绍，粮食的品质遭到破坏，就会降低粮食的市场等级，导致农村一些地方粮食的市场价值损失高达20%；而上交到国库的粮食，其价值损失约占10%。
随着我国农业生产技术的快速发展，现有粮食烘干设备的干燥处理能力严重不足。尽管2003年建成5000万公斤的国家粮食储备库，使我国粮油储藏品质的整体水平上了台阶，但目前仍有80%左右的储粮无法达到品质标准。记者 苏敏
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