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新华网北京3月18日电 (记者 刘浦泉) 北京市农委日前发布的北京城市居民农产品消费需求与投资意向调查报告显示，北京城市农产品(食品)消费总额每年超过600亿元。
2002年，北京城市居民用于食品消费的支出为人均3472.5元。城八区按1300万人口计算，全
年的食品消费总额约450亿元。北京市统计局公布的2002年社会商品零售总额中，全市食品的零售总额约为470亿元(农村地区27亿元)。与城市家庭住户记账调查数据大体相当。
集团消费如各大机关、学校、医院等，其农产品(食品)消费未计入居民日常消费的统计范围。据农产品流向调查数据，农产品批发市场大约25%的交易量是集团购买的，估算交易额68亿元，同时，北京郊区约有20%的农产品是直接供应集团消费，估算交易额34亿元。社会团体集团消费小计约102亿元。
餐饮企业也是农产品(食品)消费的重要主体。据农产品流向调查数据，农产品批发市场大约20%的交易量是餐饮企业购买的，估算交易额54亿元，同时，北京郊区约有10%的农产品是直接供应餐饮业，估算交易额17亿元。餐饮业农产品(食品)消费小计约71亿元。
据此推算，北京城市每年农产品(食品)的消费总额约为623亿元。(完)
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