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上海:宾馆大“涮”年夜饭

http://finance.sina.com.cn 2003年02月01日 10:24 新华网

  吴卫群

  新华社电 近300万名上海市民和海内外游客昨夜在宾馆饭店餐厅酒楼“涮”了一顿年夜饭。记者从锦江、衡山、新亚、杏花楼等本市主要餐饮企业获悉,今年年夜饭的销售情况异常火爆,新亚粤菜馆连明年的年夜饭都已经预订得差不多了。

  老锦江、国际饭店及新苑宾馆,年夜饭早在3天前就被预订一空;银河、虹桥、华亭等大宴会厅的豪华年夜饭也被挤满;上海市最大单体餐饮企业上海城大酒家,昨夜共接待了5000多名食客。此外,该市一些老字号餐饮企业的年夜饭套菜外卖也比较火爆,新亚粤菜馆这几天外卖摊点天天排队,至今已卖出四五千份套菜。另外,该市一些“厨师租赁”企业生意也非常闹猛,有的家宴公司还开出中午档,中午就把厨师请进门,把年夜饭烧好,然后晚上热一下就成。




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