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内蒙古马铃薯产区因海拔高、日照充足、雨热同季、气候冷凉和传毒媒介少等特点，种薯和商品薯质量享誉全国和东南亚地区。随着全区农业产业结构的调整、优化和市场的拉动，马铃薯以其抗旱、高产、优质、高效以及全营养等特点已经成为内蒙古农业经济发展的重要特色产业之一。其中，呼市武川县在发展马铃薯产业中就是内蒙古的典型的代表之一。
武川县：走上马铃薯产业化之路从1995年开始，武川县的马铃薯种植正式走上了产 业化道路。武川县确立10个丘陵区乡为马铃薯生产基地，每年以10万亩的速度增加种植面积，今年种植了75万亩马铃薯，基地乡的种植面积人均都在5亩以上，最高户达到100多亩，仅此一项，农民人均收入就可增加1000元。武川县强化“脱毒种薯基地”建设，先后投入40万元，由县农业局、种子公司牵头，发展县、乡、村三级种薯繁育网络，引进新品种进行网室栽培，由乡繁育原种，村(户)培育一级二级种薯。目前，繁育推广种用薯、菜用薯、加工薯三大系列近10个品种，全县良种推广率已经达到100%，单产由原来的不足500公斤提高到1300公斤。今年，武川县风调雨顺，75万亩马铃薯又获大丰收，平均亩产在1250公斤以上，总产可达9亿公斤，外销马铃薯5亿多公斤。
产后销售尚处游击状态内蒙古农科院副研究员邓中泉针对目前农产品滞销的现状分析说，一方面，我们要引导农民增强市场意识；另一方面，要努力为农民提供市场供求信息。而最急需的是培养一支农业经济人队伍，让他们帮助农民把好市场供求的脉搏，在农民与市场之间搭建一座畅通的信息桥梁。
在武川县的16个乡镇，农民马铃薯销售经纪人不下万人。他们来往于辽宁、湖北、黑龙江、上海、云南、广西等省市自治区进行广泛联系，促销本地的马铃薯，还通过广西把马铃薯出口到了越南、缅甸等国。今年，武川县马铃薯又是一个大丰收，将有5亿公斤鲜薯走向国内外市场。农民经纪人再显身手，他们活跃于广阔的城乡市场，架起了农村通向市场的一座座桥梁，组织化程度和产业化水平搭建了一个新的平台。
在武川县，地区差是武川马铃薯经营的第一张王牌，家家户户修储窖，大的能储鲜薯80万公斤，小的也能储存几千公斤，变一季销售为四季销售，淡季不淡。同时还出现了好多收储户，他们旺吞淡吐，有的经营食用薯，有的经营加工薯，也有的专门经营种薯，获取较为丰厚的利润。
虽然武川县马铃薯的销售搞得有声有色，但一个不可回避的现实是，当地政府一味号召农民大力发展马铃薯产业，但其销售仅靠农民的游击力量显然还不到位，故该县还有许多农民为销售不出马铃薯而忧心冲冲。10月10日，记者采访途经武川县东土城乡时，发现许多农民到收购点出售马铃薯，而且他们均面临着出售难的问题。东土城乡有3个比较大的马铃薯收购点，基本上采用贮存窖和仓库转运的方式收购。记者发现，有100多辆拉马铃薯的农用车停在收购点旁边，等待有人来选购。一名妇女站在农用三轮车旁，脸上挂着焦虑。她说，家里承包了20多亩土地，全部种植了马铃薯，收成不错，但是愁的是卖不出去。记者问马铃薯能卖多少钱1斤？她一副愁眉苦脸，“2毛钱1斤人家还嫌黑。”记者注意到，她等待出售的马铃薯不仅缺少光泽而且个头小。武川一位干部说，马铃薯种植在黑土里就长得黑，种植在黄色的沙土里长得就有光泽；目前，武川县马铃薯的种植虽然形成了产业化，但是马铃薯现在全国都有种植，没有当地的高附加值马铃薯加工企业，马铃薯的种植业必然受到制约。从农民卖马铃薯难的现象可以看出，由于受到传统种植模式的影响，他们大多数对改良马铃薯的品种比较漠视，这就制约了销售的价格等。
武川县人大在工业企业调研时认为，马铃薯加工企业原料收购不足是影响企业经济效益的主因。由此而看，广被宣传为农民解决销售的当地马铃薯加工企业，虽然与农民签订了农业订单，但价格在0.15元1斤，使农民销售的积极性受到严重挫伤。
深加工还不容乐观近年来，随着我区脱毒种薯的大面积推广应用，种薯、商品薯及工业原料薯市场的开发和区内加工能力的提高，种植面积逐年增大，尤其是脱毒种薯的推广应用，在一定程度上克服了种薯退化、品种混杂的弊病，单产水平大幅度提高，取得了极为显著的经济效益。
今年，乌盟马铃薯种植面积达到5000万亩，产量将达到50亿公斤，成为目前全国最大的马铃薯生产基地。该盟向国家有关部门注册认证的马铃薯品牌有“富奇”、“红格尔”和“太平庄”，不仅提高了产品的知名度，而且创出了自己的品牌。据了解，今年乌盟的马铃署成交4.6亿公斤，销售额达2.58亿元，也成为该盟农民致富的支柱产业之一。
面对区内庞大的马铃薯资源，奈伦集团(以下简称奈伦)于1996年与瑞典、丹麦合资组建了华欧淀粉制品有限公司。采用了瑞典先进的生产工艺、设备以及国际化的管理，生产的马铃薯淀粉各项技术指标超过国标，成为国内同行业首家执行欧美标准的加工企业。奈伦发展淀粉加工产业源于资源优势和市场优势。我国是世界马铃薯主产区之一，总产量占世界的15%；内蒙古马铃薯产量达900万吨，约占全国15%。目前国内淀粉市场的容量为40万吨以上，而生产企业的生产总量不足20万吨。奈伦紧抓这一机遇，借助外国先进生产技术来发展这项产业。为此，奈伦的华欧每年用年产值的1.5%去购买欧洲最先进的生产技术。因此在国内同行业中它的技术最先进、产品质量最好，价格也最高，每吨达3500～3700元。奈伦除了利用国外先进的技术和设备外，还有一点就是学习欧洲先进的管理经验和管理体系。目前，奈伦的华欧淀粉已经由1996年创品牌打市场发展成为国内知名度很高的品牌，国内的市场占有率达40%。2002年9月，奈伦在集宁的淀粉厂已进入了设备调试阶段，生产能力为精淀粉2万吨和变性淀粉2万吨。年产2万吨精淀粉的武川淀粉厂和阿荣旗淀粉厂也将于明年投产。预计到2005年，奈伦的淀粉产量将达到40万吨左右。
但是，内蒙古马铃薯加工工业起步较晚，发展缓慢，是马铃薯产业发展中的一大薄弱环节，也是制约马铃薯加工增值。所以，内蒙古发展马铃薯产业应以市场为导向，以科技为支撑，以发展地区优势产业、大力推广脱毒种薯、增加效益为核心，以发展和提高龙头企业加工转化能力为突破口，加强储备技术应用研究和种薯生产基地建设，带动相关产业的多元发展，增加马铃薯种植收益，提高附加值是我区马铃薯产业发展的必由之路。如何进一步提高马铃薯产业水平，带动相关产业发展，特别是马铃薯食品加工业的发展，提高马铃薯附加值，增加经济效益，是关系到内蒙古农业经济发展与大开发进程的重要课题。口文/本报记者张泊寒稿件来源：北方新报
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