新华网银川10月29日电

　　新华社记者姜雪城杨小琳刘宗荣

　　在宁夏回族自治区西吉县农民眼里，土豆曾是最不稀罕、最不值钱的土产。随着产业开发不断升级，而今这种普通的农产品身价倍增，变成他们据以脱贫致富的“金豆豆”。

　　西吉县地处“苦甲天下”的宁夏西海固地区，是全国有名的贫困县之一。这里春夏几乎年年干旱，种植小麦往往收获无几；但秋季降雨相对较多，而且境内气候温凉、土壤质地疏松，种植土豆每亩产量可达1吨以上。然而，尽管西吉人很早就发现并认识了这一自然规律，可是年复一年，几百万亩农田里当家的农作物仍然是小麦。干部认为“北方抓农业就得抓小麦。”群众更是觉得“仓中有粮，心里不慌。”

　　进入20世纪80年代以后，干旱在这块黄土地上变本加厉地肆虐，有的年份地干得连小麦种子都撒不进去，西吉县政府这才下定了发展土豆农业的决心，农民也开始主动压缩小麦多种土豆。短短两三年时间，全县的土豆种植面积增加到了10多万亩。但当时人们主要将土豆用作度饥荒，很少拿到市场上出售换钱，更谈不上深度开发，因此这种从劣势中发掘出来的优势资源并没有向经济优势转化，农民生活还是十分贫困。

　　改革开放的春风穿透崇山峻岭，唤醒了西吉县回汉族群众的商品意识。看到城里有人卖土豆粉条、粉丝、粉皮很能赚钱，部分头脑精明者便购机器建粉坊，把家中多余的和走村串户收来的土豆加工换钱，相继过上了好日子。受到启发的西吉县党政决策者，决定把土豆深度开发做为“富民强县”的主攻方向。1990年，年产5000吨土豆精淀粉的西吉淀粉厂投产，标志着西吉县命名为“金豆工程”的农业产业化项目正式启动。

　　在过去的十余年间，这家县办小企业通过政策扶持、自身积累、收购兼并、合作联营和技改重组等手段，崛起为年可加工土豆40多万吨、生产精淀粉6万吨、糊化淀粉4万吨的企业集团——宁夏北方淀粉股份有限公司，生产的土豆淀粉占了全国三成以上市场份额，已经被国家八部委确定为全国百家农业产业化重点龙头企业之一。

　　自从深加工企业大量收购土豆以来，西吉县的土豆价格开始翻番，由过去的每公斤七八分钱升值到两毛钱左右，最高时可以卖到近三毛钱。尝到甜头农民种植土豆的热情更加高涨，全县的土豆种植面积迅速扩大到50多万亩，年总产量60万吨左右。与此同时，私营小型土豆加工厂和个体粉坊也壮大到27家和3000多个，它们与龙头企业以及遍布城乡的贩运大户一道，将这里的土豆推向了国内外大市场。

　　土豆出深山，农民乐增收。城郊乡夏大路村回族农民苏文录，连续四五年种植土豆60多亩，每年卖土豆的收入达1万余元，家中买了彩电，购置了农用三轮车和摩托车，成了富裕户。与他规模相当的土豆种植专业户在西吉县有1500多户。据介绍，去年，这个县43万农业人口仅出售土豆就人均增收400元以上，占人均纯收入的近一半。

　　农民种土豆卖土豆能赚钱脱贫，加工贩运土豆更能增收致富。公益乡耀州村50户农民家家户户都开粉坊，生产的粉制品远销陕西、甘肃、新疆等省区，全村农民年人均纯收入高达2400元。村民余炳福年加工土豆15万公斤，可净赚2万多元。这个四十开外的中年汉子兴头十足地给记者算了一笔帐：“花十一二块钱收购100斤土豆，可以生产十五六斤粉条，每斤卖1.4元到1.5元共20多元，能比卖土豆多挣一半的利。”

　　开发土豆这项特色优势产业，为西吉县农民打通了一条条开发式扶贫的新路子，也搞活了这里的县域经济。1999年，这里整体实现基本解决温饱的目标，贫困人口由早年的17万多减少到1.4万人。去年，农业机械总动力猛增至21万千瓦，8万余户农民平均每两户就拥有一辆农用车，均在西海固地区各县中名列第一；工业从无到有，如今年总产值已经超3亿元。

订短信头条新闻 天下大事尽在掌握！
    新浪企业广场诚征全国代理