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近日，农业部市场与经济信息发言人发布2005年12月糖料与食糖市场监测信息。
生产方面：预计2005年糖料产量比上年有所增长。从目前长势看，如果广西后期气候较好，全国食糖产量可望实现恢复性增产。
进出口方面：1～11月，我国出口食糖33.0万吨，同比增长4.4倍；进口136.4万吨，同比增长15.3%。1～11月进口食糖占2005年进口关税配额的70.1%。从进出口国别和地区看，1-11月我国食糖主要出口到巴基斯坦、香港、蒙古和新加坡；进口主要来自古巴、危地马拉、澳大利亚和泰国。
国内供求判断：预计2005/06榨季我国食糖产量增加，需求微增，当季国内食糖仍产不足需，但新增供给量能够满足需求量，期末库存略有增长。
国际供求判断：据国际糖业组织（ISO）近期预测，2005/06榨季全球食糖产量将达到1.497亿吨的历史最高水平，比上榨季增长3.7%；全球食糖消费量将达到1.5071亿吨(原糖值)，增长2.11%。全球食糖产不足需，当季短缺101.5万吨，考虑库存因素，总量供应充足，全球食糖市场供求基本平衡，但库存量将下降2.29%，降至5924.4万吨。
国内价格走势：本榨季由于南方制糖企业开榨时间推迟，部分制糖企业存在惜售心理；加之国际糖价大幅攀升，致使近期国内市场糖价上涨。12月份，国内甘蔗糖主产区食糖平均批发价为4144元/吨，比上月上涨504元/吨，比上年同期上涨2138元/吨，涨幅达84%。12月底，广西和云南甘蔗糖价已冲破4400元/吨。2005年全年国内市场平均糖价为3325元/吨，比上年高出582元/吨。
国际价格走势：12月份国际平均糖价为13.8美分/磅，环比涨16%，同比涨58%，是近10年来的最高糖价。12月底，国际糖价已冲破14.5美分/磅。2005年全年国际市场平均糖价为9.98美分/磅，比上年涨27%。
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