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本报记者 李俊 发自上海
上市生猪期货的建议再度来到人们的视野。第十届全国人大代表、大连商品交易所总经理朱玉辰在提交的议案中建议，应在大商所推出生猪期货交易，并且上市条件已经成熟。而在此前的两次“两会”期间，全国人大代表、猪肉深加工龙头企业唐人神集团董事长陶一山也曾提交了类似上市生猪期货的议案。
朱玉辰指出，推出生猪期货可以进一步完善生猪市场体系、稳定生猪生产与消费，切实提高农民收入，推动生猪产业持续健康发展。他表示，目前，国内开展生猪期货交易具备良好的现货基础，上市条件已经成熟。
中国生猪市场规模巨大，市场总价格超过4000亿元，养殖企业及农户遍布全国，同时作为居民的最主要肉类来源，猪肉的消费者群体范围非常广泛。生猪的品种、等级易于划分，生猪行业质量标准与检验检疫法规体系健全。目前国家法定屠宰企业规模较大，生猪屠宰、冷冻冷藏及检验技术先进，具备较好的储存与保管条件。
从国际市场看，生猪期货在世界农产品期货市场中占有重要地位，国际上具有开展生猪期货的成功经验，能够为中国开展生猪期货交易提供了重要的借鉴。
大连商品交易所目前玉米、豆粕等饲料品种交易状况良好。为完善市场体系，构建饲料、养殖业一体化的避险体系，促进生猪生产与流通，2000年以来，大商所开始研究设计生猪期货品种，与有关农业科研院校开展了生猪期货课题研究。目前大商所已经完成了20多万字的品种研究报告，在此基础上完成了生猪期货合约与规则设计及技术准备工作，具备了上市交易生猪期货的条件。
近年来，中国生猪价格波动频繁，这不仅使生猪生产者、猪肉加工和流通企业面临着无法回避的风险，而且还严重制约了生猪的品种改良、规模化与标准化养殖和猪肉深加工增值产业化的进程。
从1999 年~2003 年生猪价格一直处于疲软状态，从2003年7月开始，猪价开始全面回升，经过大约15个月的恢复性上涨之后，于2004年10月开始回落，到2005年底生猪价格更是大幅下跌。据调查，2005年底，河北许多地区生猪收购价跌到了每公斤5元,与2004年同期生猪价格每公斤10元相比下跌了50%；四川资阳地区生猪价格在每公斤5.4元左右,与2004年同期相比,每公斤低了2.4元。
朱玉辰指出，根据养猪业市场规律和波动特点来预测、组织生猪生产和加工，对生猪养殖者、加工企业和生猪产业稳定发展都极为迫切。而采用市场化的途径，开展生猪期货交易，完善生猪市场体系，将是解决上述难题，稳定生猪生产与消费，促进生猪产业可持续发展的有效途径。
他指出，生猪期货上市后，将带来整个生猪市场各方主体的共赢和产业链条的稳定。一是有助于增加养猪农民收入。利用生猪期货的价格发现功能，可以引导农民合理确定饲养规模，科学把握销售时机，降低生猪饲养和销售的盲目性，稳定与增加农民收入。二是为相关企业提供价格风险管理工具。上市生猪期货后，猪肉加工商、贸易商通过开展套期保值业务，提前锁定其销售或采购价格，有效应对市场化条件下猪肉价格波动，回避猪肉价格不利变动所带来的风险，保证企业收益的稳定。三是有效提高中国生猪产业化程度。开展生猪期货后，可以通过推行“公司+农户、期货+订单”的新模式，有助于引导我国生猪产业转换生产、流通和销售模式，切实提高生猪产业化程度。
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CME猪肉期货
美国为了稳定生猪生产、保护生产者利益，1966年，生猪期货在芝加哥商业交易所(CME)开始交易。在30年后的1996年,生猪合约演变为瘦肉猪合约。芝加哥商业交易所于1995年开始瘦肉猪期货期权合约交易。现在，瘦肉猪在芝加哥商业交易所买卖最活跃的农产品合约中名列第二。
瘦肉猪是现金结算的合约，全部多头合约可以在最后交易日之后由芝加哥商业交易所清算所根据全部卖空合约进行结算，以芝加哥商业交易所的瘦肉猪指数作为结算价。
而早在1961年，芝加哥商业交易所就推出了冷冻猪腩合约。作为一个风险管理工具，该合约满足了猪肉食品加工商对付肉猪易变的价格和存储加工产品的价格风险的需要。这是第一个有关冷冻储存肉的期货合约。该期货的期权合约于1986年推出。
该期货合约是专为帮助加工商和仓库经营商管理价格风险而设计的。像很多期货产品一样，冷冻猪腩起到了引导存货和确立期货价格的常见作用。
另外，芝加哥商业交易所还交易活牛期货，并且交易活跃。
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