世界豆粕供需状况

　　(一)世界生产情况

　　豆粕从本质上说，是一种加工副产品，其产量主要受原料及主产品的影响。由于其原料——大豆产量一直占据着世界油料作物总供给的半壁江山,因此，豆粕的产量及消费量一直是各种蛋白粕之首。

　　进入九十年代以来，大豆产量逐年增加，1998年产量较之1991年增加5246万吨，年平均增长速度达到7.25%。大豆四大主产国中，中国产量踯躇不前，巴西、阿根廷、美国三国产量连创历史新高，其中巴西的产量较之1991年翻了一番还多。其它一些二线生产国如印度、巴拉圭的大豆产量也有了长足的进步。

　　表3-1：1991-2001年世界大豆产量一览表 (单位：万吨)

　　　　豆粕生产基本与大豆保持同等增速，2002年比1993年产量增加了3563万吨，年平均增速达到5.17%。可以说，近年来，正是由于豆粕产量的增加，支撑了全世界持续不断的蛋白粕需求。从产量分布看，大豆生产大国同样也是豆粕生产大国，美国、巴西、阿根廷、中国四国产量占到世界总产的七成还多。近年来，印度豆粕产量也在逐年增加，成为一支不可忽视的新兴力量。(参见表3-2)

　　表3-2：1993-2002年世界豆粕主产国产量一览表 (单位：万吨)

　　(二)世界消费情况

　　近几年来，世界豆粕消费呈现跳跃性的增长。1998年度世界豆粕消费量突破1亿吨，2001年度比1996年度增加3400万吨，占世界蛋白粕总消费量的68%。表3-3反映了豆粕在世界蛋白粕消费中的地位。

　　表3-3 1996-2001年世界豆粕年消费量 (单位：百万吨)

　　豆粕的需求非常广泛，欧盟和美国是全球豆粕最大的两个消费市场，欧盟的豆粕消费量比较稳定，在2200-2600万吨之间；美国是全球最大的豆粕生产国，也是全球最大的豆粕消费国，全年的消费量在2400-2700万吨之间。在1993-1997年期间，东亚国家，如韩国、中国、以及东南亚各国的豆粕消费增长迅猛，拉动了全球消费。然而，东南亚金融危机爆发后，东亚地区的豆粕消费立即疲软，需求不振。因此，可以说，支配全球豆粕消费的决定性因素是东亚国家的需求。

　　表3-4：1994-1999年各国豆粕消费量表 (单位：万吨)