湖南省：湘西自治州2019年10月14日至10月20日生活必需品市场运行分析

原标题：湖南省：湘西自治州2019年10月14日至10月20日生活必需品市场运行分析 来源：湘西自治州商务局

据我州生活必需品市场监测系统显示，水果、盐粮油类价格稳中有涨；蔬菜、水产品价格涨跌交互；肉蛋禽类价格持续上涨。具体情况如下：

一、蔬菜价格涨跌交互

监测的30种蔬菜零售价格,10涨7平13降。其中，豆角7.76元/公斤上涨8.08%、黄瓜5.78元/公斤上涨7.43%、大白菜3.68元/公斤上涨7.29%、土豆5.19元/公斤上涨7.01%、冬瓜3.88元/公斤上涨4.02%、莴笋5.83元/公斤上涨3.55%、苦瓜7.38元/公斤上涨2.79%、大葱9.38元/公斤上涨2.74%、山药13.86元/公斤上涨0.73%、莲藕9.38元/公斤上涨0.21%；南瓜4.38元/公斤、豆芽3.39元/公斤、蒜头10.38元/公斤、西红柿5.88元/公斤、圆白菜4.68元/公斤、洋葱5.88元/公斤、生姜10.63元/公斤环比保持持平；白萝卜3.59元/公斤下跌0.83%、韭菜7.13元/公斤下跌1.38%、茄子5.78元/公斤下跌1.7%、胡萝卜5.58元/公斤下跌1.76%、菜花6.52元/公斤下跌1.95%、菠菜7.79元/公斤下跌2.5%、辣椒9.88元/公斤下跌2.95%、生菜6.52元/公斤下跌2.98%、芹菜6.68元/公斤下跌3.61%、青椒6.88元/公斤下跌4.18%、西葫芦6.45元/公斤下跌5.84%、西兰花8.35元/公斤下跌10.12%、油菜4.92元/公斤下跌10.87%。

进入深秋，随着气温的降低，秋季蔬菜日渐成熟，开始陆续上市销售，市场供应充足，此类时令性蔬菜出现下跌，而一些反季节性蔬菜，依然靠外地市场供应，此类蔬菜价格出现一些上涨。预计下周，蔬菜价格仍将会保持涨跌交互态势。

二、盐粮油价格稳中有涨

盐粮油价格5涨2平。其中，大米5.34元/公斤上涨1.52%、豆油15.39元/升上涨1.38%、调和油19.03元/升上涨0.69%、花生油19.83元/升上涨0.46%、菜籽油20.53元/升上涨0.15%；面粉4.68元/公斤、食盐4.93元/公斤环比保持持平。

本周，随着秋季新稻米充分的上市，刚上市品质较好。价格有所提升。盐粮油一直受国家储备与调控中，价格波动一直不大，预计后期，粮油价格将会保持平稳运行。

三、水产品价格涨跌交互

本周，监测的4个品种价格分别为：鲫鱼18元/公斤上涨12.5%；草鱼14元/公斤、鲤鱼16元/公斤环比保持持平虾110元/公斤下跌6.78%。

我州水产品价格一直保持平稳态势，由于近期本地鲤鱼养殖户投放数量增加，价格稍有下跌，虾类产品有小幅上涨。预计后期，水产品价格将会平稳运行。

四、肉蛋禽价格持续上涨

监测的9个品种，价格全部上涨。其中，精瘦肉57.84元/公斤上涨8.23%、鲜猪肉56.06元/公斤上涨5.75%、羊腿肉82元/公斤上涨5.13%、白条鸡28元/公斤上涨4.67%、鲜羊肉79.25元/公斤上涨2.92%、鲜牛肉96.85元/公斤上涨2.22%、白条鸭23.5元/公斤上涨2.17%、牛腿肉90.42元/公斤上涨2.08%、鸡蛋15.38元/公斤上涨1.85%。

国庆节后，随着“非洲猪瘟”的影响，肉禽类价格持续多周上涨。由于养殖户持栏情绪仍在不断高涨，赌博式的压栏情绪，导致市场供小于求的局面逐步形成。虽然多数居民正在减少食用肉类食品，依然抵挡不住“猪瘟”信息的扩散而带来的市场恐慌，肉类价格上涨明显，目前我州鲜猪肉均价已经涨至56.06元/公斤，部分县市已经突破60元/公斤。预计下周，蛋、禽、肉类将仍会高价运行。

五、水果价格稳中有涨

监测的9种水果，环比价格4涨5平。其中，西瓜5.92元/公斤上涨49.87%、桃13.96元/公斤上涨40.16%、哈密瓜11.04元/公斤上涨3.27%、葡萄14.62元/公斤上涨2.24%、柑橘6元/公斤、梨10.46元/公斤、苹果14.38元/公斤、香蕉9.34元/公斤、菠萝11元/公斤。

渐入深秋，应季水果供应品种相对减少，供应量逐渐减少，反季节性水果依赖外地进购，水果市场供应多样化。随着人民对饮食习惯的改善，对水果消费需求仍然旺盛，水果价格稳中有涨。预计下周，水果价格将会稳中略降。