山东省济南市5月份生活必需品市场运行情况

　　据济南市商务局监测系统监测数据显示：5月份，济南市生活必需品市场供应充足，运行平稳，12大类生活必需品价格平稳波动。重点商品具体情况简析如下： 

　　一、蔬菜市场价格呈现下降趋势

　　本期监测的30种蔬菜批发市场价格为2.9元/公斤，环比下降17.14%，同比上涨19.34%；零售市场价格为5.07元/公斤,环比下降10.42%，同比上涨15.23%；农贸市场价格为4.58元/公斤,环比下降8.58%，同比上涨14.79%；30种蔬菜零售价格环比下降的有19种，占63.33%；环比上涨的有11种，占36.67%。其中价格降幅较大的蔬菜为菜花、茄子、豆角、黄瓜，环比分别下降26.69%、26.51%、24.06%、21.57%。

　　5月份进入初夏，气温适宜，有利于蔬菜生产，上市量加大，加之雨水充足，蔬菜市场价格趋于下降。

　　二、肉类价格平稳波动

　　1、猪肉价格持续下降

　　本期猪肉市场零售价格30.43元/公斤，环比下降3.12%，同比下降14.21%；其中精瘦肉和五花肉价格分别为31.65元/公斤和29.21元/公斤，环比分别下降2.31%和3.95%。猪肉农贸市场价格22.65元/公斤，环比下降4.71%，同比下降11.87%；其中精瘦肉和五花肉价格分别为23.36元/公斤和21.93元/公斤，环比分别下降3.59%和5.88%。

　　由于前期生猪市场价格连续16周下降，猪肉市场供给充足；另一方面随着气温升高，消费逐步进入淡季，促使本期猪肉价格下降。但据生猪市场监测，上周生猪价格触底反弹，出现上涨势头，虽涨幅不大，将影响猪肉市场价格，预计近期猪肉价格仍以平稳波动为主。

　　2、牛羊肉价格高位平稳波动，鸡肉价格略有上涨。

　　本期鲜牛肉批发价格44.25元/公斤，环比下降0.56%，同比上涨1.67%；鲜羊肉批发价格58.63元/公斤，环比上涨5.17%，同比下降5.87%。随着“高质量”消费增长，消费需求逐步提升；同时夏季到来，夏夜烧烤模式启动，助推牛羊肉消费加快。但牛羊肉供给市场整体处于偏紧态势，促使牛羊肉价格处于高价位平稳波动。

　　本期鸡肉批发价格12.41元/公斤，环比上涨0.98%，同比上涨12.41%；零售价格20.02元/公斤，环比上涨0.5%，同比持平；农贸市场价格15.81元/公斤，环比下降2.77%，同比上涨4.15%。进入夏季，鸡肉库存及商品肉鸡供给逐步减少，推动鸡肉产品价格回升；但夏季对于肉类消费仍处于淡季，需求偏弱，预计近期鸡肉产品价格小幅波动。

　　三、鸡蛋价格趋于上涨

　　本期鸡蛋批发价格为7.02元/公斤，环比上涨4.31%，同比上涨57.4%；鸡蛋零售价格为8.11元/公斤，环比上涨0.37%，同比上涨2.27%；鸡蛋农贸市场价格为6.81元/公斤，环比上涨1.19%，同比上涨22.92%。

　　经过前期鸡蛋价格“跳跃式”波动，目前鸡蛋价格触底企稳；进入夏季高温将影响鸡蛋生产，鸡蛋库存及供给偏弱，助推鸡蛋价格上涨，但上涨动力不足。预计鸡蛋价格近期呈现持续震荡调整态势，以稳中偏弱调整为主。

　　四、水果类价格正常范围波动

　　本期监测的水果市场批发价格7.43元/公斤，环比上涨3.77%，同比下降11.34%；其中苹果、葡萄价格分别环比持平和上涨24.04%，香蕉、柑橘、西瓜价格分别下降7.76%、5.56%、34.48%。市场零售价格10.74元/公斤，环比上涨3.57%，同比下降0.09%；其中苹果、柑橘、葡萄价格分别上涨环比上涨7.08%、24.51%、4.38%，香蕉、西瓜分别下降2.51%、32.34%。除苹果、柑橘、葡萄受季节性影响，时令水果市场供应量逐渐增加，特别是西瓜大量上市，价格下降幅度加大。水果市场价格整体处于平稳波动。

　　五、粮油类市场平稳运行

　　本期监测的粮食类批发价格4.38元/公斤，环比下降0.23%，同比上涨3.06%；其中大米、面粉价格分别为4.69元/公斤和3.86元/公斤，环比分别下降0.21%、0.26%。粮食类零售价格6.32元/公斤，环比上涨0.48%，同比上涨4.46%；其中大米和面粉价格分别为7.07元/公斤、5.57元/公斤，环比分别上涨0.43%和0.72%。

　　本期监测的食用油类批发价格12.59元/公斤，环比上涨1.37%，同比下降44.24%；其中豆油、花生油、菜籽油价格分别为8.26元/公斤、18.29元/公斤、14.6元/公斤，环比分别上涨2.99%、2.98%和下降0.68%。食用油类零售价格16.4元/公斤，环比上涨1.11%，同比下降3.93%；其中豆油、花生油、菜籽油价格分别为13.66元/公斤、23.92元/公斤、15.65元/公斤，环比分别上涨3.96%、下降0.17%、上涨2.76%。

　　六、水产品价格趋于上涨

　　本期重点监测的水产品批发价格35.42元/公斤，环比上涨2.61%，同比下降5.39%。水产品零售价格48.14元/公斤，环比上涨0.33%，同比下降8.41%；其中鲢鱼、小带鱼、小黄鱼零售价格分别上涨59.02%、0.25%、2.59%。鲤鱼、草鱼价格下降5.21%、4.71%。淡水鱼处于生长期，海洋捕捞业进入休渔期，水产品市场供应趋紧，加之气温升高促使运输、保鲜成本提高，水产品价格将震荡上行。