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刘培锦
虽然始创者强调，“红军宴”是在推动“红色旅游”过程中开发出的地方特色旅游产品，是用特别的方式纪念长征。但一些文史工作者认为这是借长征之名炒作，用“红军”、“长征”等与饮食文化搭上关系，实在是有些牵强，这种做法欠妥。
说句实话，我也觉得“红军”“长征”和饮食并无多大关联，但我并没有认为酒店方的炒作有何不可。酒店是以盈利为目的的，炒作是其宣传的一个手段。对于遵义来说，很大程度上是“红军”和“长征”造就了这座城市以及它今日的声名，这块土地上的民众和企业都可以以此为荣，并享用这块资源。而一些酒店以“红军宴”为招牌，即是发掘遵义这座城市历史资源的经济价值，说是炒作可以，说是商业智慧也无不妥。
反对“红军宴”的文史工作者的严谨态度令人敬佩，但站位不同，看到的东西就完全不一样，由于科研工作者立足于严谨的学术角度，迥异于酒店的商业立场。因而他们对“红军宴”的看法截然不同。
值得注意的是，遵义部分从事文史研究的人员最近已向当地政府提出，今年是红军长征70周年，明年初又是遵义会议召开70周年纪念，应防止滥用“长征”和“红军”名词，明显地把靶子打向了“红军宴”。
我觉得这种做法有失偏颇，“红军宴”分歧的解决之道应该是通过法律途径。文史工作者不满“红军宴”的炒作，如果认为酒店的做法违反法律，自然可以诉诸法律解决，而不是向地方政府提出请求，以行政的力量压制。如果这种做法不违反法律，酒店方当然没有什么过错。从现行的法律来看，我并没有看到酒店的做法违反了法律。
对“红军宴”的质疑反映了一种把历史和政治神圣化和僵硬化的倾向。当看到布什和克里为竞选总统四处作秀，普京玩具行销于俄罗斯市场时，我想我们也不应如此严肃地对待“红军宴”。也许过了若干年，“红军宴”就会如同今日的“毛家菜”一样，成为中国的一道名宴。
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