“永久限量”呼应科学发展观

　　本报记者高初建

　　两年前，当“毛”酒酒业提出“永久限量”这一适度生产、适度消费的经营理念时，业界的反应相当冷淡。多数人认为，这一理念根本不成立，商家是以追求利润最大化为使命的，怎么可能自己去“限量”生产呢？少数人则认为，这不过是一种炒作，是企业家在“作秀”。

　　两年之后的今天，当科学发展观的重要理论提出之后，所有的人突然发现“毛”酒的经营理念居然是超前的，“永久限量”的概念在不知不觉中呼应了中央高层领导的重大决策。

　　中共十六大之后，新一代中央领导集体先是确立了以人为本，执政为民的风格，然后很快提出了注重统筹协调的科学发展观。从宏观方面说，科学发展观要求转变经济增长方式，摒弃粗放式的经营，特别是要彻底转变以往多年实行的那种只重速度，忽视效益，浪费资源，甚至“透支”资源的发展方式。那么，从微观的角度上说，具体到每一个行业，每一个企业又该怎样理解和落实科学的发展观呢？

　　“毛”酒酒业集团总裁乔汝毫不犹豫地说：企业当然有责任自觉地寻找科学的、协调的发展之路，任何先进的理论只有通过成千上万个企业的实践才能证明其先进性，否则就只能是空话。

　　自觉地寻找一条科学、协调的发展之路并非一件简单的事。两年前，“毛”酒集团刚刚成立之初，中国的酿酒行业已经庞大无比。那时，白酒生产企业已发展到40000多家，黄酒生产企业1000多家，啤酒生产企业650余家，葡萄酒生产企业超过300家。1994年之后，我国酒类产品的生产量以每年高于9%的速度不断增长，最高峰时，仅白酒一项就创下了年产800万吨的堪称业界之最的纪录。

　　酒类产品特别是白酒生产反常规的膨胀，消耗了大量的粮食资源、燃料资源和其他资源，造成了不必要的浪费。对此，一些企业家深感不安，他们呼吁不能再建酒厂了，不能再搞重复建设了，白酒产量必须压缩。当然，在当时的背景下，多数压产限产的呼声是功利性的，是出于竞争的需要。更多的人考虑的是“把别人的产量压下去”，自己能抢占更大的市场份额。这样一比较，“毛”酒主动提出的自我限量生产的理念，就显得格外与众不同。

　　乔汝回忆说，“永久限量”的提出完全是出于对保护资源和保护环境的考虑。他说，上世纪60年代，著名的“罗马俱乐部”写出一份题为《只有一个地球》的报告，第一次系统阐述了人与自然协调发展的关系，这给他留下了深刻的印象。在他看来，地球是人类惟一的家园，人类不能因为盲目地追求经济发展，而以破坏自己的家园为代价。人类应该满足自身合理的需求，但绝不能追求和鼓励无休止的欲望，因此，人类必须善于适度地生产和消费。正是基于这种认识，“毛”酒从一开始就将“永久限量”生产作为经营理念，立志做一个有益于人类永续长存、有益于可持续发展的企业。

　　或许有人会说，“开口地球，闭口人类”，这种哲学意味的思考有必要吗？然而，从另一方面讲，一个企业的成功，说不定恰恰在于它能够准确把握和预知国家发展过程中的某些重要的、微妙的变化，并及时调整自己的经营方式。正如人们所说，机会总是给予那些有准备的人。

　　企业要保护资源，保护环境，但同时企业的基本任务是生产产品，创造财富，这就注定了企业家要肩负双重责任。

　　乔汝先生说，科学发展观的基本前提仍然是要发展，“永久限量”生产的落脚点同样也是生产。只不过，这种生产是适度生产，是在对市场需求做出科学分析后，有针对性地制定出来的生产计划。它锁定的是特定消费群体的特定需求，是更接近于真正意义上的“订单生产”。从企业经营的角度上分析，“永久限量”式的订单生产是更为合理的生产。首先，它的成本核算是相对确定的，不必跟着市场供求的大起大落而随时调整，成本控制这一基础管理工作变得更为简单。其次，由于产量已经确定，企业可以集中精力抓好产品质量，确保生产高品质的产品。第三，由于有了固定的产量和不断提高的质量，产品的市场营销工作也有了更加明确的方向。总之，在“永久限量”生产的前提下，企业可以大大减少生产经营的盲目性，资源可以大大节约，并得到充分利用。

　　据了解，“毛”酒提出“永久限量”生产的数量是每年28万瓶，约140吨。这个产量相对于目前中国白酒的总产量而言微乎其微。也就是说，“毛”酒要赢利，根本不是靠产量，而是靠品牌，靠产品的市场定位。

　　因为涉及商业秘密，“毛”酒的市场价格至今仍是一个谜。但据了解内情的人士透露，这个价格肯定是“天价”，是“顶级白酒”的价格。事实上，28万瓶的年产量正是根据目前中国存在的一个高消费群体对于高档酒类的基本需求量测算出来的。最新的统计数字表明，我国酒类消费量已经比1978年增长了四倍，其中，高档酒的增长幅度远远高于普通酒的增长。另据国外经验，名酒与名车的消费呈现出高度相关的关系。而在中国，“宾利”、“迈巴赫”等顶级名车的销量不断递增，美国《经济学家》杂志对此评论认为，在中国有1000万至1500万人有高档消费的倾向和实力，这其中有90%是男性。显然，名酒的消费对这些男人来说再正常不过。

　　乔汝先生称，假定中国有1000万高档商品的消费者，而在他们之中只要有一小部分人是名酒的喜好者或收藏者，那么，28万瓶“毛”酒恐怕会成为抢手货。何况，“毛”酒在港、台，在世界其他国家还有消费需求。