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特许经营几多愁 好经歪念何时休
http://finance.sina.com.cn 2001年03月05日 15:04 人民网

  特许经营之所以让人们追崇,令人怦然心动,主要有四个方面的因素:一是特许经营培育出了可口可乐、麦当劳等本利双收的世界级大哥大;二是特许者“克隆财富”将“底版”快速复印而一本万利;三是被特许者“拷贝财富”将“品牌”花钱买断而万利一本;四是有关部门搭设平台让热衷于特许经营者唱戏而有利无本。

  从大量的案例证明,特许经营确实有不少好处。对特许者而言,一个品牌每使用一次就赚一次钱,扩张一次规模,真可谓是低成本扩张的最佳模式。对被特许者来说,加盟一个成功品牌的成本当然要远远低于营造一个成功品牌,大大降低了创业风险。尽管如此,特许经营也不意味着就是金光大道。特许经营这本经虽好,但念歪了也会出大问题。

  特许经营

  风险与利润并存

  “投资5万元,回报50万元”,这极具煽动性的广告频频见诸于新闻媒体。前些时在北京“国际特许经营”展览会上,分外抢眼的是冠以洋名称的“洋快餐”,什么“爱迪生”、“普拉姆”、“麦肯基”、“麦克汉姆”、“麦肯姆”、“麦想娜”等应有尽有,构成一道独特的风景线。当你置身于这种氛围之中,细细品味,你会发现这些“洋企业”有一个共同的特点,名字洋、条件优、回报高,极为诱人的条件与高额回报的数字组合,的确令那些欲坐老板椅,幻想发大财的人,迫切地索取资料,洽谈项目意向。有的甚至连一些特许经营的基本技术问题都没搞清楚,就急不可待地想加盟进去。

  本是被特许,加盟何太急。面对那些洋味实足的自称“经验丰富,业绩不凡”的“洋快餐”企业,如果将其外包装剥下来的时候,你会发现他们不但是冒牌的“国际货”,甚至国产货都是劣质的,根本就不具备特许经营的资格。此时此刻,你会自言自语地说“终于没有上当受骗”。有关专家告诫:即使在特许经营最为发达的美国,特许经营的失败率也高达45%,有近一半的特许经营店开业5年后就关张。我国特许经营失败的例子并不鲜见,投资者对这种经营风险要有足够的心理准备。因此说,特许有风险,投资需谨慎。

  有一种现象需引起我们的特别关注,国际上知名的特许经营企业对被特许者的加盟条件越来越严,因为特许者看重的是企业形象,宁严勿滥,光有钱还不行,还必须具备相应的条件并对欲加盟者进行严格的审查。“肯德基老人”条件多多,“麦当劳大叔”暂时不“许”。

  “门槛”过高成为制约

  特许经营发展的瓶颈

  加盟费过高一直被视为是进入特许加盟的一道门槛,门里的特许经营企业一心想冲出来与被特许者联手扩大品牌效应,规模发展,门外的被特许经营企业急于想冲进去与特许者共图发展大计,借翅飞翔。然而阻碍门里门外会面的见面费这个“门槛”过高,已经成为制约特许经营发展的一个瓶颈。

  在中国国际特许经营展览会上,比较知名的企业,加盟费一般都在三四十万元以上,据特许企业工作人员透露,之所以开出如此高的天价,是由于特许经营连锁是一个严密的网络,对于店面的装饰装修、地理位置、周围环境等都有严格的标准,要做到通过授权而充分体现品牌的效益,必须拥有雄厚的资金做后盾,否则,一旦加盟店出现了问题,就会造成品牌的损失。这是特许者普遍存在的一种心态。此外,从特许经营的效果上看,有一种情况需要被特许者警觉,有些特许者并没有给被特许者带来多少实惠,虽然说不上是“羊毛出在羊身上”,但至少也是“背着抱着一般沉”。

  肯德基对一家已经成熟并且开始盈利的店铺,其转让费最低起价标准为人民币800万元。此外,特许经营商在购买了经营权之后,每年仍需按年度支付特许经营使用费和广告分摊费,其费用分别是总销售额的6%和5%,且费率10年内不变。如果转让合作成功,而特许经营商又仍有兴趣开设新店的话,那么从第二家店开始,合作方可以自行购置设备、装修店铺,费用则是开始时支付3.5万美元的特许经营初始费,年度持续经营费用不变,继续按总销售额的11%的比例提取。

  慎待“馅饼”

  莫入“陷阱”

  据统计,全球特许经营企业至1998年总数已达8618个,发展最好的是美国,其特许企业经营额占国内零售额的40%,在3000多个特许经营企业中有400个特许商已经实现了跨国经营。我国中华老字号“全聚德”凭借老字号品牌优势,积极拓展特许连锁经营,现在已经发展成为拥有60余家海内外成员企业,其中以特许经营方式发展的新店40余家,年营业额近5亿元的大型跨国餐饮连锁公司,其发展势头方兴未艾,前景十分广阔。

  综观国内外特许经营成功的案例,他们之所以能取得特许经营骄人的业绩,根本的原因在于操作规范,有一个高质量的加盟手册和可操作的运营手册,使得在全世界各地的店铺都能较好的保持一致的形象与风格,最具有代表性的是金黄色的大M麦当劳。然而,据有关部门前不久对我国32家特许企业调查,近30%的企业没有加盟手册,20%以上的企业没有运营手册,即使有些企业在理论上完善了加盟手册与运营手册,但在实际的操作上也大打折扣,存在经营技术不规范的诸多问题。徜若特许者不能向被特许者提供规范性的技术输出与管理,犹如是给病人输上不健康的血液,所带来的负面效应及后果将是巨大与严重的。

  特许经营成功的基础是合作、互动与双赢,有人将特许者与被特许者之间的关系比喻是一桩婚姻,这并不为过。正是因为这种婚姻关系的确立,才能使彼此双方在相互依存的基础上保持特许加盟的稳定性,当然有时也会因利益上的冲撞而造成关系紧张,有的甚至发生感情危机而“离婚”。

  为了规范特许经营的行为,保护特许者和被特许者的合法权益,我国已于1997年出台了《商业特许经营管理办法》,并对特许经营企业实行了备案制度。对参加备案的企业提出了一些量化的标准。

  随着国内特许经营的热点兴起,许多根本没有经营经验的海内外企业也纷纷打起了特许经营的幌子,在报纸、电视等媒体上广泛征集特许经营商,让人真伪难辨,使一些企业和业主上当受骗。事实上,要真正区分真假特许商并不难,你只要在加盟前要求特许者提供中英文授权书、国外品牌的注册证明、企业注册以及在工商局的授权备案,同时向有关部门了解特许经营企业的背景、业绩等,加盟与否你心中不是有数了吗,也就不至于掉进“馅饼”背后的“陷阱”。(杨守平)《市场报》




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