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分析:百年老字号“鹤纪”为何日薄西山?

http://finance.sina.com.cn 2001年11月26日 15:53 新华网

  新华网南昌11月26日电(记者李兴文)“鹤纪”是南昌久负盛名的百年“老字号”,这家始建于1902年的老店一直是南昌摄影界的领头雁,但近日因经营不善而门面出租,员工歇业。鹤纪历经百年如今却日薄西山,老字号何去何从一时在南昌闹得沸沸扬扬。

  据介绍,鹤纪是上海一位叫鹤纪的资本家在南昌创办的,成立以来为南昌的摄影业培养和输送了众多人才,南昌现在很多彩扩店和影楼的老板都是鹤纪培养的,鹤纪在南昌是最
大的摄影店,昔日在全国的座次也紧追北京的“中国”照相馆之后。

  牌子老,又坐落在南昌人气最旺的中山路,门面不用支付昂贵的租金,有此天时地利,鹤纪为何还弄得闭门谢客的结局呢?

  其主管部门南昌饮食服务公司说,鹤纪的衰落是因为其身上浓缩了计划体制日积月累的弊端:一直未能根据市场变化及时调整经营策略;经营者竞争意识不强,跟不上消费潮流的变化;负担重,支出大,企业缺乏生机和活力;没有积累,缺乏发展后劲。

  但南昌一些业内人士认为主管部门墨守成规,不根据市场规律经营才是鹤纪一步步走向衰落的主要原因。体制不顺,鹤纪不是独立法人,没有经营自主权掣肘着自身的发展。在鹤纪工作30年的老摄影师,现任总经理万国安说,多年来鹤纪连买一个螺丝钉都要层层签字。由于缺乏自主权,鹤纪开拓创新屡受制约,经营一直没有走向市场,多年来没有积累和投入,设备没有改造更新,人才走失。万国安把员工每天工作形象地概括为“开门守店”,做一天和尚撞一天钟。

  门面出租“自断后路”。在市场竞争异常激烈的今天,企业都在想方设法开分店、搞连锁,把企业做大做强,但是鹤纪却越做越小。鹤纪原有三间黄金门面,但是南昌饮食服务公司为了收取租金,却把其中的两间出租,把四分之三的招牌空间让给同行“侬侬”影楼;据万国安说,公司还荒唐地与侬侬签定了一纸协议,约定鹤纪让出婚纱照,侬侬不做艺术照,大方地放弃了市场潜力巨大的婚纱摄影,把饭碗白白送给人家。

  领导频换,“家业”坐吃山空。鹤纪的经营者一直是上级任命。在短短四年间,饮食公司领导就换了6任,“一朝天子一朝臣”,鹤纪领导也跟着换了6任。走马灯地换领导导致鹤纪的工作和改革没有连续性,以致鹤纪员工应秋水说:“鹤纪是被上级主管部门活活折腾死的啊!”,痛心之情溢于言表。

  鹤纪的改换门庭,给了老字号一记响鞭,鞭子虽然打在鹤纪身上,但受启发的却是整个老字号企业。感情代替不了市场法则,市场也不相信眼泪,优胜劣汰的竞争规律不会对老字号网开一面。在现代文明的冲击下,杭州、上海等地一大批老字号也在商业网点的拍卖声中纷纷易主,有调查显示,杭州鼎盛时期的69家老字号至今有20家关门,20家经营困难,许多饱含文化底蕴的老字号,或悄然退出历史舞台,或陷入风雨飘摇之中。老字号有品牌优势和地理优势,但如果沿袭计划体制投身市场活动,就会走入死胡同。

  老字号积淀着民族的历史和文化。江西发展战略研究所所长余悦认为,民族的才是世界的,在融入WTO的潮流中,有着丰厚内涵的传统老字号对一座城市经济的发展会带来积极的效应。一些经济学界人士认为,不少人对老字号还是认同的,这不仅因为老字号是信誉和质量的保证,也因为老字号是文化和传统的象征。鹤纪门面丢了,但品牌不能丢。老字号应该盘活品牌和信誉这一带着历史文化底蕴的传统资源,大刀阔斧地进行体制改革,将企业的理念、产品、人力资源等各种要素整合起来,以市场的标尺来丈量自己的生存之路。(完)


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