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本报记者 德夫 香港文汇报记者 方世璞
这是一艘游弋在中国黄海海域上的航空母舰———大连獐子岛渔业集团股份有限公司。它在中国海洋经济中的吃水量及令人震惊的航速，彰显着中国企业走向世界的雄心。獐子岛现象不仅代表着在中国海洋中所诞生高质量的产品，更为中国企业如何应对和突破国际贸易中越来越高尖的技术壁垒和绿色壁垒带来了思考。怀揣对獐子岛诸多传奇故事，我们蹬上
了这座小岛，专访了大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长吴厚刚先生。
年轻的吴厚刚面对记者的来访，他说，中国的海洋渔业，历史十分悠久，近十几年来发展尤为迅速，特别是进入20世纪90年代以后，我国的海洋产业产值每年以22.24%的速度增长，连续十年成为世界渔业生产的第一大国。而獐子岛人紧紧抓住了渔业迅猛发展的良机，凭借得天独厚的自然条件优势、对传统捕捞方式进行完善、积极发展远洋捕捞，在业内创下了一连串骄人的业绩。
獐子岛是位于黄海深处的一座小岛，注定这里要以海谋生，大海对于獐子岛来说，是赖以生存的条件，靠海吃海，靠海致富，谁破坏了海洋环境、谁就是在犯罪，在獐子岛，爱海、护海、洁海是这座小岛所有人的共识，所以獐子岛海域环境是国家最好的海域环境之一，被认定为清洁海域。随着海洋渔业的发展，很多资源已经过度消耗，人口的膨胀、海水的污染，世界各国已经把合理开发利用海洋资源作为战略任务来抓。在1998年的国际海洋年之后，全球都更加明确了科学管理、技术保障、以确保蓝色资源的可持续开发和利用。而中国早在进入20世纪80年代后，就有了忧患意识，经过二十几年的努力，科学发展渔业的增养殖概念已深入人心。
吴厚刚对记者说，前几年为了发展近岸的水产增养殖业，他们曾经请过一些专家在獐子岛进行过研讨，普遍认为这里的海水对养殖虾夷扇贝具有极好的自然条件。这里的虾夷扇贝，最初是从日本引进的，在多个海域进行了试验，唯有獐子岛最适应养殖，因此獐子岛人把握住了这个机会，使产品迅速形成规模，现在这个产品已经成为企业的拳头产品。獐子岛海水增养殖业经过很长的发展历程，从日本引进了虾夷扇贝这个品种之后，经过十年的实验开发，逐步进入成熟期，90年代他们就进行了规模的开发，现已形成了产品规模，形成了现在令业界艳羡的经济效益。水产增养殖业现已成为大连獐子岛渔业集团股份有限公司的支柱产业，其效益占全公司90%以上。
渔业项目，投资大、风险大、效益高，对养殖业来讲，也是一个投入比较高的一个产业，但是它回报率高，根据獐子岛实验开发的这几大品种，虾夷扇贝、海参鲍鱼，它的投入产出比可以达1比10，对于渔业企业来说，如此之高的利润率也是他们契而不舍为之拼搏的动力。由于引进新技术为獐子岛渔业集团带来了真正的实惠，全岛人都认识到了科研的重要性，请来的五位资深专家常年指导，又建起了自己的水产研究所，继成功养殖虾夷扇贝后，他们又用新技术养起了海参、鲍鱼，这些产品，今天已经成为獐子岛人三件宝。他们深信，只有不断创新，才会使獐子岛的产品在未来激烈的竞争中创造新的奇迹。当谈到鲍鱼养殖时，吴厚刚说，鲍鱼苗现在剩下的是底子苗，今年的鲍鱼苗是连续第四年运出去较大批量的苗。因为冬季，北方的温度不行，须到南方适温地区，加快它生长。由于拿到南方去，鲍鱼由过去四年可以作为商品鲍，现在变成两年可以达到商品鲍。所以把它定位北鲍南养工程。
鲍鱼，素有海底软黄金之美称，其营养价值之高，被世人所共认，1972年尼克松访华时所膳用的就是獐子岛鲍鱼。所以世界海洋养殖业均瞄准了鲍鱼养殖，獐子岛鲍鱼养殖技术水平很高，与日本、韩国属三足鼎立，而韩国有些区域在育鲍这个品种上还要向獐子岛鲍鱼养殖学习。在今天的海洋时代，科技一马当先，我国享有自主权的海域有38万平方公里，这是一个巨大的蓝色聚宝盆，是一个有待于进一步开发的宝库。虽然从目前来看，我国开发利用海洋总体上落后于发达国家，但我们正以惊人的速度前进着，传统、落后的海洋产业已基本更新换代，新兴海洋产业正不断涌现。獐子岛渔业集团对产业的认识也早已脱离了原始、粗放阶段，今天的海对他们来说，已经成为“蓝色的海底银行”。
“海底银行”是辽宁省省长薄熙来视察獐子岛时为这里所命名，截至目前，獐子岛的虾夷扇贝、鲍鱼、海参、海胆、海螺等大量的海珍品在这里已经形成了较大规模。每天可以从海上捞取100万。从8月份至每年的2月之间，每天可以保持100万的收入。经过几年的调整，这里的水产增养殖业，它的收获期由过去的季节性变成现在的常年收获，任何企业的发展都会经历这样一个阶段，由小到大、由弱到强，发展渔业绝不是简单的造两条船，往海里投点苗就可以发展渔业了，它确实是科技含量比较高的，比如对海区的选择，对海底的调查，品种的选择，养殖规范的确定，都需要技术来保障。目前獐子岛渔业养殖生产这几大主要品种，像虾夷扇贝、海壳这类产品基本从国外引进的，但这个地区也有传统品种，像鲍鱼、海参、海胆这些传统的品种，都是企业在借助外部力量的基础上进行研制开发规模发展，从而逐步形成了企业的一个主要品种。现在獐子岛主要是以生产为主，未来无疑会向深加工方向迈进，市场经济应该以市场为导向，用市场来指导生产，用市场来指导一些新品种的开发。按照这个要求，把原有的生产的产品经营好，同时要研究好传统产品的附加值提高问题，就是第一产业的产品附加值提高问题。因此这几年企业在不停的探索深加工之路，现在獐子岛水产品加工业已经通过美国FDA和欧共体H ACCP的认证，从而取得了产品进入美国和欧共体市场的这种许可，随着企业其它产业和其它品种结构的调整，一些新的产业正在计划中，明年将投资建造金枪鱼的深加工的企业，这个项目马上就要实施。在发展近海渔业的同时，世界各国已将长远发展的目标放在了远洋捕捞上，远洋捕捞正在成为新世纪的朝阳产业。据联合国粮农组织估计，世界海洋经济鱼类资源可捕量约2.4亿吨，其中，中上层鱼类可捕量约6000万吨，而目前世界年捕捞量约占可捕量的1／2，且大部分集中在底层经济鱼类。开发远洋渔业资源，尤其是中上层鱼类和高洄游资源，已成为世界远洋渔业发展趋势。对于这一点，身为獐子岛渔业集团董事长的吴厚刚从1996年走马上任就看到了远洋捕捞业的广阔前景。去年建造了两艘超低温金枪鱼钓船之后，今年又投资了1亿元人民币，发展了四条超低温金枪鱼钓船。
中国的远洋捕捞业起步较晚，从1985年3月，中国第一支远洋船队开赴西非进行捕鱼作业，中国才开始有了远洋渔业。而獐子岛人在看到了远洋捕捞业的巨大商机后，1987年他们建造了一艘超低温金枪鱼钓船，成为中国集体企业开拓远洋渔业的领头羊。经过近20年的努力，转战毛里求斯、安哥拉、几内亚、印度尼西亚，建成了国内最大的集体远洋船队，截止2001年拥有远洋捕捞生产船49艘。獐子岛历史上都是搞捕捞的，獐子岛有獐子岛精神，獐子岛人善于在大海中闯荡，在国内的捕捞海域进行作业的同时，他们还瞄准了国际市场的资源，所以很早就提出来了，要到国际上把属于中国人的这份资源通过他们的捕捞拿回来。最早的时候他们借助有远洋资格的企业，当时国家只对国有企业进行批准，獐子岛渔业属于集体企业，不具有远洋捕捞资格，所以獐子岛渔业经历了开发远洋渔业的坎坷之路，1997年企业取得了远洋渔业资格之后，獐子岛远洋渔业才真正驶进了健康、高效的经济海洋。
目前，世界水产品总产量达到1.22亿吨，其中37%-40%的产量进入了国际贸易。国际市场的广阔空间造成了竞争的日趋激烈。同渔业发达的日本、美国、挪威等一些国家相比，我国的技术更新、产业结构完善、渔业集团管理水平的提高是亟待解决的问题，我国养殖业同日本、韩国、挪威这些国家和地区相比，还存在着一定差距。吴厚刚对记者说，獐子岛渔业定位于国内一流、世界先进的渔业集团，为了实现这个目标，现在从养殖方式、养殖技术上向先进国家学习，缩小差距，随着企业体制的变化，公司下一步的上市，这种差距会越来越小。当记者问及企业上市这个问题时，吴厚刚对记者说，中国著名的经济学家厉以宁描述了企业发展的轨迹，他讲了八个字叫“挣钱、生钱、赚钱、来钱”。说挣钱都是一个手、一个争取的争，动手赚钱，动手赚钱到一定程度，就像我们原来搞生产，都属于动手赚钱。那么达到一定水平之后，他研究生钱，这个生钱，他讲一个牛字，下面一个平台，这个平台，他认为是市场，资本市场。这个牛，希望是牛市，就是说公司要上市，要赚钱，通过资本运作来生钱。之后要赚钱，赚钱一个“贝”字这边一个“兼”字。这个“赚”的意思是说要兼并别人的企业，使企业迅速做大。用规模来获取效益。那么最后这个来钱呢。他用的“来”字是反体字的来，来钱是靠人才来赚钱，有若干个人在里面，靠企业文化，创建企业文化来赚钱。所以我们现在这个企业，现在要研究上市，只是刚刚脱离了挣钱，还没脱离挣钱，在挣钱的基础上，刚刚研究资本运作问题。
如果有人把獐子岛比喻成为一艘航空母舰，那么这艘在大洋深处劈波斩浪的大船上的罗盘，锁定的第一个目标就是要做强主业，把海底银行做大；索定的第二个目标就是要把产业结构调整好，由现在的一个主业，变成未来的三个主业，包括远洋渔业和水产品的精细加工业，让企业形成三业共存的稳定局面，吴厚刚如是说！
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