不得不服！中国吃货拯救了美国龙虾产业！
本文来源：中央人民广播电台经济之声公众号 素材来源：英国那些事儿
这得从美国龙虾第一州缅因州说起……
在19世纪40年代那会儿，缅因州凭借着自己得天独厚的地理优势，建立起了龙虾养殖和贸易这一领域。当时美国乃至整个欧洲都特别好这口，很多人每年最期盼的就是夏天那阵儿龙虾最肥美的时候，以至于很长一段时间里，缅因州的龙虾供不应求，最多的时候每年卖龙虾能创收17亿美金。
想吃他们这个地方的龙虾？不好意思！请先排队。
这样的盛况一直持续到2000年以后，当地龙虾的行业态势开始持续走低。直到2012年，由于气候的变化和当地渔民对龙虾天敌的过度捕捞，龙虾生长繁殖更快，那一年，缅因州的龙虾产量井喷，整个州一共抓了5.7万吨龙虾。
5.7万吨什么概念？正常个头的龙虾一般一只1斤多，大一点的2斤，就算全都是2斤一只的大龙虾的话，那一年，一年就抓了5700万只龙虾！当时渔民们还没太当回事儿，毕竟之前都供不应求，兴许还能一下子多赚不少。
然而原本信心满满的他们，却看着龙虾的价格在慢慢下跌，后来跌破了成本价每磅4美金，直接卖到了1.25美金一磅甚至更便宜。也就是说，一只接近2斤的大龙虾大概也就不到20块钱人民币。
大家发现大事不好了！
我们的龙虾被人民抛弃了！
人民不爱吃了，连狗都不吃了啊……
当地人非常着急，他们紧急建立了一个宣传本地龙虾的网站，介绍当地龙虾产业的悠久历史，称赞当地龙虾肉质的鲜美。为了赶紧挽救起当地的龙虾产业，他们还在每种能够想到的吃法上配备了食谱，每一步都记录地非常详细，希望能给大家打开新的味蕾体验。
可以烤！
可以做汤！
可以做龙虾卷！
实在不行，大家淋上点咖喱也是极好的啊！
然而，这最后却没有任何效果。
眼看着回天乏力，百年产业几乎要支撑不下去的时候，缅因州政府隐隐感觉到了一群散发着东方神秘力量的人，他们就是中国吃货！
在他们选择中国作为市场的时候，其实也犹豫了很久。因为在2010年左右，缅因州龙虾养殖已经开始走下坡路，当时每年中国进口的龙虾只占他们总产值的1%。然而这几年中国对龙虾的进口却在慢慢增加。
缅因州政府像找到了救世主一样发现了新希望，当地的渔民和经销商开始疯狂联系各种出口中国的门路，试图进行最后一搏。
中国的吃货果然没让他们失望！
因为从打开了中国的大门之后，现在中国进口龙虾包括缅因州龙虾在内，占到了美国龙虾出口总额的15%，而且每年的需求量都在爆发性地增加。
中国吃货已经完全拯救了这个缅因州的龙虾产业！
十年前还在担心龙虾产业崩盘的缅因州人民，如今因为中国“吃货”的强大支持，已不再担心他们龙虾产业前景的问题。
原以为故事到这里就结束了，但中国吃货的力量还在继续发酵……
根据今年1月份BBC的报道，由于中国对龙虾的需求不断增加（特别是过年期间），加上今年的龙虾产量相对减少，中国吃货吃虾的行为已经拉高了整个龙虾国际市场的价格。这使得美国龙虾供不应求，然后美国国内的龙虾就大幅涨价了。
能靠吃改变美国的整个龙虾产业生态，除了我国吃货之外，也是没谁了。
怪不得有人感叹，这才是“站在食物链顶端的中国人啊”！
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