张丽

　　牛奶的事情，一直让全国人民都很纠结。自从三聚氰胺丑闻之后，很多国产知名品牌都被曝出了一些不那么光彩的事来。洋奶粉趁机像石油一样没完没了地涨价，更有一些贴牌的“假洋鬼子”奶粉，黑了不少国内无奈家长的钱。在这种情况下，振兴国产奶粉、重塑乳企形象已经不能是一句口号，而是一场必须赢下来的战役了。

　　打仗，不能光有战略，还得讲究战术。既然消费者担忧的是国产奶粉的质量，那就从监管入手，提振质量。对症下药的道理，十分容易理解。我们也欣喜地看到，相关部门确实采取了各种相较于过去严格得多的措施，对乳企产品质量进行监管。可惜，这番“打是疼骂是爱”的用心并不是每个人都能理解。

　　据中央人民广播电台新闻纵横报道，8月25日，在中国乳制品工业协会第18次年会上，光明乳业总裁郭本恒说，“现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！今年上半年已经抽查了2600多次，这么抽查会抽死人啊！”说实在的，对于麻烦缠身、信任度降至前所未有低谷的中国乳企来说，不这么抽查才会死人吧？此前，乳协有领导在某次会议上放言，奶粉质量目前史上最好，并举例子说自家孙子喝的就是国产奶粉云云。现在终于冷静下来了，工信部总工程师朱宏任在乳制品工业协会年会上称，“乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距。”好不好，不是自己嚷嚷了就算，得看人民群众买不买账。这个道理，做企业的人不会不懂，除非懂装不懂。

　　诚然，频繁的检查打乱正常节奏，企业很烦。但经过了这“抽死人”检查的产品还是会出问题，这才更让人烦。有心人可以查查今年以来关于乳制品的新闻，各种匪夷所思的添加物让消费者困惑，这些检查都查什么了？我们同时也想问问相关企业，都查成这样了，还出问题，这到底谁查谁啊？乳企可不能像公路建设那样，虽然也查，但都是“渣检查”查“豆腐渣”，基本跟没查一样。不是每家人都能像航天员那样自己养奶牛，喝自产放心奶。理想的状态，当然是企业流淌着道德的血液，生产放心合格的产品，没那么多折磨人的检查，消费者也不需要时刻揪心。但相对于丰满的理想，现实骨感得吓人。抽查会抽死人，不抽查就要小心喝死人，工程上的豆腐渣已经够老百姓喝一壶了，就别再来“奶渣”了。