三聚氰胺何以屡屡“越狱”？

　　曾颖

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　　1月31日下午，广东省副省长雷于蓝在参与医卫组政协委员分组讨论时提到，“因为2008年还有一批含三聚氰胺的乳制品没被销毁，现在有的又流到市场上去了。”但她没有透露这批问题乳制品的数量以及流向。(据2月1日《广州日报》)

　　这无疑是一个惊天动地的坏消息，它的惊人之处就在于“2008年还有一批含三聚氰胺的乳制品没被销毁，现在有的又流到市场上去了”，而令人气闷的是“数量以及流向”不明。

　　这该死的臭名昭著的三聚氰胺乳制品，为什么会像热门卡通片《喜羊羊与灰太狼》中那只恶贯满盈的灰太狼，无论被打得多扁还是搞得多惨，都会叫嚷着：“我会回来的！”而事实上，它也总能找到办法，借尸还魂，重出江湖。

　　其实，准确地说，三聚氰胺乳制品并没有真正远离我们的生活，尽管有知名企业为之崩溃了，有官员为之下了台，有人为之负了刑责。但它一直如幽灵一般，悄然躲在离我们并不远的地方，窥探并测试着我们的警惕性。

　　媒体报道：今年1月初，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管部门依法查处；1月中旬贵州省卫生厅也公布了存在三聚氰胺超标问题的4种乳制品名单。而此时，又传出2008年三聚氰胺的乳制品重出江湖的信息，足见如果没有一个常态的严格管理机制作为绑绳，它随时都有可能以不同的形象跳将出来，为害人间。

　　对于这次“三聚氰胺”重新流入市场，赶紧从源头进行梳理，这就相当于一次重大的越狱事件一样，漏洞在哪？跑了多少？流向哪些地方了？抓回来多少？哪些人从中获了利？哪些人渎了职？哪些环节成为隐患需要从机制上进行完善？这些都是必须查清楚并向公众说明白的。

　　当然，相对于以往，这次有关部门坦承事故发生，并积极处理的态度是值得肯定的。但这仅仅做了第一步，而接下来，还需要有更多的公开信息，去打破消费者的疑惑和恐慌心理，给节日期间消费者的欢乐心情和屡受挫折的奶业，以必须的信心。

　　□曾颖(作家)