昨日，一段曝光深圳洪湖沃尔玛超市食品加工内幕的视频在网上发酵。该视频称深圳洪湖沃尔玛使用过期肉制作熟食、生虫大米制作快餐卖给消费者。油半月甚至一个月才换，黑如酱油…… 

发黑的油 图片来源：法制晚报。

用于制作熟食的冷鲜家禽已过期 图片来源：法制晚报。

　　今天上午，沃尔玛中国总部相关负责人告诉《法制晚报》记者，就该事件已展开彻查。沃尔玛称，该视频片段无法直接证实真实性。沃尔玛深圳洪湖店正积极配合相关部门对事件进行核查，目前，所涉问题还在进一步核实当中。

　　视频提供者为该店员工，视频显示，炸鸡块的油已经变黑，但通过每天往里面加半桶油来逃避检测。

　　除此之外，用于制作熟食的原材料冷鲜家禽也有问题。按规定，在-5℃到0℃保鲜时，冷鲜家禽的保质期只有7天，而这些制作熟食的原材料均超过7天。一些顾客购买到长虫的大米，退给超市之后，超市并没有按规定处理，而是回到熟食区，用于制作快餐，出售给消费者。