雀巢召回两款冷冻牛肉意面，德国零售商产品从三国店面下架

　　“马肉风波”波及欧洲更多国家

　　晨报记者 徐惠芬 综合报道

　　近期席卷欧洲的“马肉风波”继续蔓延。

　　路透社18日报道称，全球最大食品企业雀巢公司有两款冷冻牛肉意面在意大利与西班牙下架，因为在这两款产品中检测出了马肉成分。

　　同一天，德国连锁折扣超市利德尔也已经从芬兰、丹麦和瑞典境内店面里下架肉制品。这是“马肉风波”第一次波及至芬兰和丹麦。

　　虽然欧洲各国政府强调，马肉对健康很难或者说不会构成威胁，但是不断发酵的“马肉风波”依然极大影响了消费者信心，英国《每日邮报》援引最新调查称，英国五分之一受访者表示比之前更少购买肉制品。

　　“不存在食品安全问题”

　　路透社18日称，雀巢公司在意大利及西班牙召回了两款该品牌的冷冻牛肉意面产品，因为在这两款产品中检测出了超过1%的马肉成分。

　　此外，该公司一款产自法国的产品也将面临召回。就在上周，雀巢公司还表示，自己的产品不受“马肉风波”影响。

　　不过，在18日对外发布的公告中，雀巢公司强调，下架产品不存在食品安全问题。

　　雀巢公司称：“我们已经相应地报告了政府，不存在食品安全问题，但产品标签有误，意味着这些产品未能达到消费者对我们所怀的高标准期望。”据称，问题产品使用的肉类与德国一家供应商有关。

　　除将有关产品下架以外，雀巢公司还表示：“在欧洲生产加工牛肉之前将增加马肉DNA检测环节，以加强现有的综合质量保障体系。”

　　不过，在意大利，马肉是许多人餐桌上的普通菜肴，食用马肉尤其在南方十分盛行，一些大区有专门经营马肉的食品店，因此这次的马肉风波并未在当地造成不安或恐慌。有民众告诉记者，只要肉制品中不存在安全问题，食用掺有马肉的牛肉不会对自己造成不适感。

　　“马肉风波”蔓延至北欧

　　“马肉风波”事发于爱尔兰。上个月，爱尔兰食品安全机构宣布在例行食品抽查中发现，某些英国和爱尔兰生产的牛肉汉堡中含有马肉。

　　此后事件不断发酵，多个欧洲国家卷入“挂牛头卖马肉”的风波之中。本月15日，欧盟委员会召开特别会议批准立即对牛肉制品进行DNA抽样检测。英国和德国近期均表示要建立冷冻食品检测机制。

　　18日，德国连锁折扣超市利德尔宣布，已经从芬兰、丹麦和瑞典境内店面里下架肉制品。这家企业一名发言人证实，超市在芬兰销售的一种罐装炖牛肉和另一种意式肉饺含有马肉成分。

　　另外，利德尔在瑞典销售的罐装炖牛肉、配牛肉酱意面以及在丹麦销售的同一款意面也发现含有马肉成份。这是“马肉风波”第一次波及至芬兰和丹麦。

　　英市民减少肉类食用量

　　虽然欧洲各国政府强调，马肉对人体健康很难或者说不会构成威胁。但是，“马肉风波”还是影响了消费者对超市及速食供应链的信心。

　　英国《每日邮报》18日援引一项最新调查报告称，在“马肉丑闻”爆发之后，英国消费者削减了肉类的食用量。

　　根据消费者信息调查公司对2200多名消费者展开的调查，五分之一的受调者者表示，由于“马肉丑闻”，自己比以前更少购买肉制品了，另有三分之二的受调者表示，以后将只在当地肉店购买肉类。

　　此外，越来越多的人担心，马肉已经“渗透”到了医院以及学校的供餐。据称，在英格兰西北部兰开夏的学校里已经发现了马肉的踪迹。

　　英国媒体报道称，该国三分之一的地方政府已要求对学校提供的餐食进行检验。

　　对于愈演愈烈的“马肉风波”，消费者深感愤怒，欧洲多国政府在质量管理方面的工作也遭到了质疑。本月13日，欧盟国家农业部长还在布鲁塞尔召开紧急会议，就“马肉风波”商讨对策。

　　欧盟轮值主席国爱尔兰此前表示，本月23日还将召开更大规模的欧盟农业部长会议，继续就此问题进行讨论。

　　[应对“马肉风波”]

　　德国严监管：制订10项计划

　　德国官员18日誓言加强肉制品管理，对触犯食品标签条例的企业施以更严厉处罚。

　　德国食品、农业与消费者保护部长伊尔塞·艾格纳与各州相关官员宣布一个包括10项内容的计划，在欧洲多国出现“马肉风波”后，试图缓和德国恐慌情绪。

　　艾格纳说，德国打算强化肉类检测，寻找任何没有清楚标注成分的肉制品。“我不能说这是结束，”艾格纳告诉媒体记者，“我们必须等待其他案例被发现。”

　　除按照欧洲联盟要求检测肉制品，德国的其他措施还包括：一旦发现食品标签错误，消费者能尽快得到通知；促进各州和联邦机构间更好沟通信息等。

　　上月中旬以来，英国、爱尔兰等国食品安全机构发现市场上销售的牛肉制品掺杂马肉成份，随后德国、法国、瑞士、西班牙等国撤下数以百万计牛肉制品。

　　德国同时打算，重新调整食品标签条例，帮助消费者了解食品来源。艾格纳说：“我们希望对消费者做到尽可能透明。”

　　法国揪“黑手”：彻查相关联企业

　　法国先前把“马肉风波”大部分责任归咎于法国西南部卡斯泰尔诺达里一家名为斯潘盖罗的肉类加工企业，说后者涉嫌把750吨马肉贴上牛肉标签，出售给13个欧洲国家的28家企业。

　　上周，斯潘盖罗的卫生许可证遭暂停。不过，法国农业部长斯特凡纳·勒福尔18日说，调查人员发现这家企业其他产品不存在问题后，同意恢复它的卫生许可。斯潘盖罗公司可以继续生产肉馅、香肠和即食肉制品，但不能销售和储藏冷冻食品。

　　勒福尔说：“目前，(斯潘盖罗)全部肉类库存的80%已经得到检验，现在正在调查剩余的20%。”这名部长重申斯潘盖罗存在欺诈行为，不过说这家企业的工人“没有责任”。法国政府将在22日公布最终调查报告。

　　斯潘盖罗总经理奥利维耶·热曼为工厂恢复部分开工感到宽慰，说这家有300名工人的企业“仍然面临极大危险”。先前，斯潘盖罗总裁巴泰勒米·阿格雷否认企业与“马肉风波”有关联，誓言要证明清白。

　　[相关新闻]

　　荷兰牛肉受致病菌污染

　　据新华社报道 荷兰食品安全局18日发布新闻公报说，瑞典方面提供的两例肠出血性大肠杆菌病例的病菌，确实源自荷兰恩斯赫德一家肉厂，并已经对感染细菌的牛肉源头展开调查。荷兰食品安全局说，在恩斯赫德一家肉厂的牛肉下脚料中发现了肠出血性大肠杆菌。除已经上了餐桌的牛肉外，肉厂已召回同批出售的其余牛肉。荷兰当局目前还在进一步跟踪调查细菌感染的源头。