被媒体曝光质量问题的洽洽食品，继在官网声明之后，昨天又通过交易所发布公告，否认媒体所指“员工不办健康证”的报道，并称使用香精符合国标。该公司也得到协会力挺，中国食品工业协会昨天称，香精、香料在坚果与籽类食品中的应用是完全符合国家有关法规要求的，也是安全的。

　　■被疑存在安全隐患

　　12月24日，媒体刊登了题为《记者卧底洽洽瓜子 装袋前喷香精员工不办健康证》的文章。文中提到，洽洽生产车间存在一系列安全隐患：瓜子装袋前会喷香精，员工不办理健康证，瓜子生产过程中煮制用水循环使用等等。当天，洽洽食品股价下跌3.12%。

　　■两发声明力证清白

　　当日晚间，洽洽在其官网网站上发表声明，称公司产品所使用的食用香精完全符合国家标准GB2760的规定，也按照国家标准GB7718的规范进行了标识，供方是国内最优秀的食用香精供应商，产品符合国家相关标准。

　　关于瓜子生产过程中煮制用水循环使用的问题，洽洽称，根据企业工艺规范，汤料液可循环使用，在生产时会严格控制汤料液的质量指标如PH值、特性成分等，可以确保瓜子的品质符合国家相关标准。

　　对于员工健康证问题，洽洽声明表示“在制度执行过程中，由于管理上的疏忽，造成5名员工健康证未按公司制度要求及时办理的情况”。对此，公司人力资源总部已在月度的工作检查中发现此事，并于2012年12月17日完成健康证的补办并对相关人员作出了严肃处理。昨天，洽洽食品又通过深交所做出澄清，发布公告表示截至2012年12月25日，公司不存在生产车间员工未办理健康证的情形。

　　■行业协会出面力挺

　　昨天，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会对此事件表示，添加食用香精香料的量一般都很少，添加量约为0.05%-0.3%，常用的香精、香料也仅几十种。香精、香料在坚果与籽类食品中的应用是完全符合国家有关法规要求的，也是安全的。

　　■文/本报记者 齐雁冰