上海食药监：已对百胜餐饮产品进行抽检

　　【《财经》综合报道】12月18日，上海市食品药品监督管理局官方微博发布，上海食药监在知悉央视曝光“速生鸡”流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息后，已第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。

　　上海市食药监局表示，如发现食品安全问题，将依法严处。据市食监所报告，本市今年抽检450件禽肉样品，19件抗生素超标，均已查处，未检出激素。

　　百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，其旗下包括肯德基[微博]、必胜客[微博]、东方既白等知名快餐品牌。

　　据央视报道，记者经过对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地长达一年的调查之后发现，这些鸡场养殖的白羽鸡生长速度快、一般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤，但这些鸡一直处于亚健康状态。为了获取更大的经济利益，养鸡场不得不加大养殖量，鸡棚里的鸡严重超载，恶劣的生存环境导致一些身体状况差的鸡死亡。为了减少鸡的正常死亡，一些养鸡场为了进一步缩短养殖周期，让本来已经速成的白羽鸡长得更快，还会偷偷给鸡喂食一些违禁药物。

　　关于“速生鸡”的负面报道此前也曾引起风波。11月23日有媒体报道称“粟海集团供KFC原料鸡45天速成 不等发病即被屠宰”。山西粟海集团随后发布声明，称该公司使用的是中国肉鸡行业普遍使用的白羽鸡，45天属于正常生长期。

　　山西相关部门随后也成立调查组进行调查，未得出报道相应结论。

　　快餐企业对此也反应迅速。麦当劳[微博]回应否认山西粟海集团为己方原料供应商。肯德基则声明称“山西粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中属于较小的区域性供应商，仅占鸡肉采购量的1%左右”，“肯德基相信消费者会以科学发展观的态度，事实就是，理性判断，不会被个别耸人听闻的言论所影响。”【作者：《财经》综合报道 】