中食协马勇：塑化剂危害性并不具确定性
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贵州茅台酒媒体见面会现场图。（来源：新浪财经）
新浪财经讯 12月12日，今日在茅台塑化剂风波媒体发布会上，中国食品工业协会秘书长马勇表示，塑化剂的危害性并不是确定性的。他称部分白酒中检测出微量的塑化剂成分，是一个客观存在的现实。但是这不能证明白酒企业生产了不安全的食品。
马勇称，目前世界上没有标准可以判定白酒的塑化剂是否超标，因为现在世界各国没有关注这方面的标准，包括世界卫生组织。他进一步指出，这“说明塑化剂这一类物质，它的危害性并不是确定性的。”
他表示，塑化剂在我国主要作用增塑剂，专家预测到2015年我们国家塑化剂产量可以达到250万吨。由于塑化剂容易从塑料中迁移到到环境和食品中，所以塑化剂对人造成的风险是存在的，但是风险并不等于危害。
“风险无处不在，但是风险到危害是两个不同的概念。我们现在社会公众里的认识，被一些宣传白酒中塑化剂的做法所误导，认为白酒中检测出了塑化剂，一定这个酒对人要造成危害，这是非常非常遗憾的一个错误概念。”
据马勇透露，中国食品工业协会科学法规工作委员会曾集合几十位专家进行调查，调查结果显示在中国一部分土壤中，四种塑化剂的总量达到了每公斤3.43毫克。
“大家可以想像，一旦土壤中出现了这个东西，可能农业种植物、动物、植物中就会存在，动物、植物中体内存在，作为食品工业的原料就有可能存在。所以塑化剂是怎么回事，塑化剂在生活中我们经常接触，我希望各位媒体应该以科学的态度让大众面对。”他说。
针对网友水晶皇对茅台样品检测显示茅台酒塑化剂DHP检出值3.3，马勇认为，按照欧盟给出每日每公斤体重50微克，以上述DHP检出的，每人每天喝两斤茅台酒，是符合欧盟食品安全局给出的人体耐受量的限值。
马勇最后强调，食品中的塑化剂不是一个问题，是制造出来的问题。(王茜 发自广州)
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