8月15日，浙江省工商局在官网发布消息称，该省被抽检的“燕之屋”等血燕产品100%不合格，亚硝酸盐最高超标330倍。记者昨日走访了“燕之屋”南京专卖店，经销商表示由于存在纠纷，6月份就已经停售血燕产品，消费者如果需要退货，可以联系原专卖店。

　　血燕产品全军覆没

　　近两个月来，浙江省工商局集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查，结果发现亚硝酸盐含量普遍超标，抽检的血燕产品100%不合格。抽检的血燕平均亚硝酸盐含量达4400mg/kg，最高达11000mg/kg。其中，厦门市丝浓食品有限公司的“燕之屋”牌血燕、北京庆和堂参茸有限公司的“庆和堂”牌等11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000mg/kg。

　　省卫生监督所专家表示，亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，具有毒性，亚硝酸盐一般性超标可造成人体缺氧，严重超标可致人窒息甚至死亡。国家相关强制性标准严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30mg/kg。而此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超标330倍。

　　为此，国家工商总局已部署全国工商系统开展流通环节燕窝市场专项检查，集中时间，集中执法力量，加大燕窝市场巡查、检查和排查力度；对发现的不符合食品安全标准的燕窝，一律责令经营者停止销售，下架退市，依法查处，该销毁的坚决销毁，防止再次流入市场。工商总局还要求各地，切实加大对销售假冒伪劣燕窝案件的查办力度，对大要案件实行领导包案，挂牌督办，限期办结，彻查到底；对涉嫌犯罪的，要及时依法移送公安机关；对侵害消费者合法权益的违法行为要坚决依法查处。

　　南京“燕之屋”产品6月就已下架

　　记者了解到，“燕之屋”在江苏地区现在开设超过46家专卖店，其中南京目前就有6家“燕之屋”专卖店，包括汉中门店、三牌楼店、月牙湖店、妇幼保健院店、龙江店以及江宁圣太路店。记者昨天在位于凤凰西街的“燕之屋”汉中门店看到，血燕产品已经不在店里销售，问及具体销售情况，店员表示不清楚，只知道前阵子已经不卖了。而欧尚超市以及汉中门附近的几家药店，记者也没有看到血燕窝产品，大多是“金日”等品牌的冰糖燕窝产品。

　　“燕之屋”南京销售总经理陈女士告诉记者，由于血燕产品一直存在争议，今年6月，她来负责南京地区销售后，已经主动将血燕产品下了架。而其他的产品如白燕和官燕还在正常销售。如有消费者之前买了血燕产品，店里允许退货，至于其他进一步的举措，还要看总部的意思，但目前南京地区还没接到总部通知。

　　据陈女士介绍，8月16日上午，“燕之屋”第六届加盟商大会在厦门召开，“燕之屋”董事长黄健在会上表示，无法认可浙江工商这一调查结果。黄健认为，过去的一年，燕窝食用安全问题一直被关注和争议，但燕窝是中国人吃了六百年的珍品，不会因为部分人的食品安全炒作而停止食用。

　　尽管“燕之屋”等燕窝经营企业信心满满，但马来西亚政府方面曾发布消息，表示市场上根本没有血燕窝，所谓血燕窝多数都是色素染制，这与广大燕窝企业的说法实在是南辕北辙。业内人士也告诉记者，由于燕窝产品目前没有国家标准，企业很难做到自律，希望本次血燕窝事件，能够让燕窝国标早日出台，消费者也可以放心消费。(记者 丁俊)