央视曝光山东东阿多家企业挂羊头卖狗肉

　　阿胶是一种滋补品，主要由整张驴皮熬制而成，因原产山东东阿县而得名。在山东东阿县有很多阿胶制品企业，记者调查时发现，当地的阿胶制品生产企业，所用的原料很多是掺有牛皮、马皮的劣质阿胶。

　　买原料舍近求远

　　东亚阿胶制品公司是东阿县有名的阿胶食品企业。公司负责人表示，公司每年生产的阿胶颗粒、阿胶糕、阿胶枣等产品将近2000吨，仅原料阿胶就要用80多吨。然而记者发现，这家位于东阿县的阿胶厂却从山东阳谷县和河南台前县购进阿胶原料。

　　据该负责人介绍，外地的阿胶原料价格便宜，本地阿胶要90多元/公斤，而外地阿胶的价格仅23元。东阿县的许多阿胶加工厂都是从阳谷或台前购买阿胶原料。

　　河南省台前县百忍堂胶业公司是为东亚公司提供低价阿胶的企业之一。公司负责人表示，公司生产阿胶使用的原料皮基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。而且这些下脚料当中还混杂了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。

　　牛驴皮混杂腐烂

　　河南省台前县百忍堂胶业公司位于台前县吴坝乡一个破旧的院子里，记者看到，院子里、大门外的农田里和臭水沟边都晾晒着许多一块块干柴似的东西。这些东西上面苍蝇乱飞，尽管快要晒干了，还不时散发阵阵臭味。公司负责人承认，这是用来生产阿胶的原料皮。

　　记者在这家公司看到，已经晒干的下脚料，一部分堆放在露天的院子里，更多的和工人们穿过的长胶靴一起，堆放在车间浸泡皮子的池子里，有的已经腐烂变质。

　　这些已经腐烂变质、混杂着牛皮、驴皮等不同皮革的下脚料经过浸泡后，被放入木制的大滚筒里进行冲洗。之后就放入化皮炉蒸化。皮子经过蒸化，再倒进敞口大锅里熬制。熬出的胶浆倒入容器后，没有任何防尘、防蝇虫等方面的措施，就放在车间门口的地上冷却。冷却后经过切片，就是制成品的阿胶片了。

　　下脚料价格飙升

　　河北无极县是我国北方最大的成品皮革加工基地之一，全县的皮革加工厂每天产生的皮革下脚料就有数百吨之多。西高村是无极县皮革下脚料的交易集散地，记者在这儿看到，几乎家家户户门前都堆满了这种下脚料。

　　无极县一皮革经销商介绍，他出售的下脚料主要是被阿胶企业所购，然后用来熬胶。而在四五年前，这些皮革下脚料是根本没有人要的废物，有的被当做垃圾处理了。

　　而近几年由于附近阿胶厂的大量收购，下脚料竟然成了抢手货，货源开始紧张，下脚料的价格从最初的750元/吨，一路涨到2100元/吨。

　　也就是说，阿胶厂使用的皮革下脚料价格每吨2000多元钱，而如果使用正规的驴皮成本却高达3万多元，巨大的价格差异，使得一些阿胶厂选择下脚料作为原料生产所谓的阿胶。

　　随后，记者又走访了山东阳谷、河北无极等地的几家阿胶生产企业，发现这些企业的原料仓库里，都有这种下脚料，有的厂家甚至找不到一张完整的皮子。

　　据央视《每周质量报告》