6企业腐竹不合格

　　本报讯 (记者 杜丁) 昨天，国家质检总局发布的腐竹产品质量抽查公告显示：福建省南平市宝峰生物科技有限公司等6企业生产的腐竹产品不合格，原因是个别产品超范围使用防腐剂山梨酸，也有个别产品超量使用漂白剂，造成成品二氧化硫残留量超标。

　　不合格腐竹生产厂家

　　1 福建省南平市宝峰生物科技有限公司(原南平市樟湖腐竹厂)

　　2 福建省闽侯县峰峰豆制品有限公司

　　3 闽侯县上街新峰腐竹厂

　　4 许昌县亚峰豆制品加工厂

　　5 南京恒利源食品有限公司

　　6 南平市延平区盛源豆制品厂

　　腐竹选购小常识

　　首先看产品外观，优质腐竹的颜色应为淡黄色，呈枝条或片叶状，折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。由于腐竹的蛋白质呈纤维状，因此迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。摸上去易碎的腐竹质量较好。其次闻气味，优质腐竹呈固有的清香味，无任何不良气味。