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6企业腐竹不合格

http://www.sina.com.cn 2008年02月25日 08:55 新京报

  本报讯 (记者 杜丁) 昨天,国家质检总局发布的腐竹产品质量抽查公告显示:福建省南平市宝峰生物科技有限公司等6企业生产的腐竹产品不合格,原因是个别产品超范围使用防腐剂山梨酸,也有个别产品超量使用漂白剂,造成成品二氧化硫残留量超标。

  不合格腐竹生产厂家

  1 福建省南平市宝峰生物科技有限公司(原南平市樟湖腐竹厂)

  2 福建省闽侯县峰峰豆制品有限公司

  3 闽侯县上街新峰腐竹厂

  4 许昌县亚峰豆制品加工厂

  5 南京恒利源食品有限公司

  6 南平市延平区盛源豆制品厂

  腐竹选购小常识

  首先看产品外观,优质腐竹的颜色应为淡黄色,呈枝条或片叶状,折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。由于腐竹的蛋白质呈纤维状,因此迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。摸上去易碎的腐竹质量较好。其次闻气味,优质腐竹呈固有的清香味,无任何不良气味。

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