3种膨化食品不合格

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　（记者 刘浏）膨化食品是广大消费者喜欢的休闲小食品。昨日，市工商局发布了膨化食品商品质量监测情况最新通报：对成都市市场销售的膨化食品进行了监测抽样。此次共监测50个批次的膨化食品，合格率为90%。监测结果显示，我市膨化食品质量较好。不合格商品的主要质量问题是微生物指标、过氧化值指标、氯化钠指标超标和标签标注不规范。其中3种膨化食品因质量不合格被公开曝光。

　　不合格原因主要包括：1、微生物指标是反映食品受微生物污染的程度。菌落总数超标将引起消化系统疾病。主要原因可能是生产环境条件控制不严、包装消毒不好或包装质量差引起的。2、过氧化值超标可能是用作生产的食用油不新鲜或反复使用造成的，表明食品中油脂开始变质。食用这种食品，会造成肠胃不适、腹泻，严重的将会损伤肝脏。3、氯化钠超标主要原因是生产企业在加工过程中没有严格控制氯化钠使用量。4、产品标签是消费者了解产品质量信息，指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对产品质量特性和特征的说明。