美宣布召回6.4万吨牛肉

　　美宣布召回6.4万吨牛肉

　　原因：未经兽医检疫 规模：美国史上最大

　　美国农业部17日宣布召回加利福尼亚州南部一家屠宰场处理过的1.43亿磅(6.4万吨)冻牛肉，理由是这家公司涉嫌虐待动物和违反卫生规定。这是美国历史上规模最大的一起牛肉召回事件。

　　美联社18日报道，被召回的牛肉来自设在加州奇诺的韦斯特兰和霍尔马克肉类公司。这家公司主要向学校和快餐店供肉。

　　美国农业部长爱德华·谢弗说，有证据显示，这家屠宰场处理过的牛肉没有按要求经过兽医检疫。谢弗在一份声明中说：“那些牲畜没有接受完全、恰当的检疫。农业部下属的食品安全及检验局认定，这些牛肉不适合食用，公司正在召回。”

　　此次牛肉召回数量在历史上规模最大，超过了美国1999年禁售的3500万磅(1.57万吨)肉类食品。

　　民主党参议员汤姆·哈金对联邦食品安全法规执行不力表示不满。他说：“此次牛肉召回事件涉及全国多个针对民众的营养计划。我们究竟还要再(为食品安全)赌多少次运气？”

　　农业部官员说，这批牛肉被处理加工的时间可追溯到2006年2月1日，因此可能有部分牛肉已被食用。美国农业部官员估计，这批牛肉中约有3700万磅(1.7万吨)卖给了学校，大部分牛肉已被消费掉。不过，学生中尚未有人报告因食用这批牛肉患病。

　　美国媒体披露，韦斯特兰和霍尔马克肉类公司此前与政府展开广泛合作，参与“全国学校午餐计划”等多个营养计划。仅“午餐计划”一项，就涉及全美36个州的多所中小学校。

　　由于生病或其他原因无法站立或行走的牛称为“躺牛”。按照美国相关规定，“躺牛”的肉不能食用，因为它们极有可能感染了大肠杆菌、沙门氏菌或得了疯牛病。调查显示，该公司的职员违反规定，用“残忍的手段”将这些“躺牛”拉到屠宰场，然后在未经检疫的情况下把牛肉销往市场。农业部官员说，消费者食用病牛肉，有可能面临重大危险。

　　150所学校目前已停止使用韦斯特兰和霍尔马克肉类公司供应的牛肉。农业部已无限期中止“问题厂家”参与合作的“午餐计划”等营养计划。郭爽(新华社供本报特稿)