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抽检结果显示:无铅松花蛋七成多铅超标

http://www.sina.com.cn 2007年11月30日 07:15 北京晨报

  河北省工商局公布抽检结果显示

  晨报石家庄讯 昨日,河北省工商局发布第四季度流通领域蛋及蛋制品监测结果显示,蛋及蛋制品抽检合格率为78%。令人吃惊的是,无铅松花蛋的铅超标率高达75%。

  据河北省工商局消费者权益保护处工作人员介绍,近日该局委托国家环保产品质量监督检验中心对张家口、衡水两地流通领域的蛋及蛋制品质量进行了抽检,总合格率为78%。其中,抽检无铅蛋4个批次,有3个批次铅超标,不合格率为75%。

  负责此次检测的国家环保产品质量监督检验中心

食品安全部部长康淑芬介绍,无铅
松花蛋
并不是不含铅,而是指松花蛋在制作工艺中采用了无铅工艺,在天然食品含铅的基础上不再增加铅的含量。国家规定一般松花蛋的铅含量应该在2毫克/千克,无铅松花蛋的含量应该在0.5毫克/千克。

  康淑芬说,一般无铅松花蛋都会在产品外包装上标注“采用无铅工艺”。目前市场上流通的松花蛋质量良莠不齐,很多产品由小作坊生产,消费者在选购时一定要谨慎,最好在信誉较好的超市购买品牌蛋。目前,河北省工商局已将检测结果下发,各级工商部门将责令经销商暂停销售不合格产品。

  (商雅静)

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