餐馆无证经营撂倒74名食客

　　据新华社电 记者11月13日从安徽省合肥市卫生局了解到，造成70多人食物中毒的餐馆属于无证经营。

　　11日中午，合肥市枞阳饭店承办100多人的宴席时，一些就餐者陆续出现恶心、呕吐、手脚麻木、抽搐等症状，共造成74人中毒，39人住院治疗。

　　合肥市卫生局卫生监督所有关负责人说，经初步调查，这家“枞阳饭店”没有卫生许可证，属于典型的无证经营。目前，30多名住院治疗者情况较为稳定，尚未出现人员死亡的情况。

　　合肥市卫生局卫生监督所食品卫生监督科有关负责人说，经过现场快速检验发现涉案餐馆食物中的亚硝酸盐含量严重超标，结合中毒者出现的症状，可以初步认为中毒事件是由亚硝酸盐引起的。当地疾控部门正在做进一步的化验，以对初步调查结果进行确认。亚硝酸盐的外形和滋味与食盐相似，并在工业和建筑业中广泛使用，肉类制品也允许作为食品添加剂限量使用，如使用过量可能引发食物中毒甚至死亡。