建新一黑窝点抽闽江水做豆腐

　　直接从闽江里抽水，未经任何过滤就直接用于加工豆腐制品，这是记者昨天下午在建新镇淮安村一个豆腐黑加工点暗访时亲眼目睹的情景。这些豆腐成品后，直接送往附近的市场销售，然后供应给周边的餐馆。

　　记者摸清情况后，立即与仓山区工商局金山工商所取得联系，当天下午就将此窝点一举端掉，当场缴获近一吨黄豆原料、500余斤豆腐制品，以及若干制作工具。

　　暗访

　　抽闽江水直接做豆腐

　　昨天中午，一位读者向本报新闻热线报料称，淮安村江边有一家豆腐加工点，不但卫生情况很差，还直接从闽江里抽水，未经任何过滤便直接用于加工豆腐制品。

　　接到报料后，记者立即赶往淮安村。沿着上下店路向前300米左右，在淮安村村口的路边，记者找到了这家豆腐黑加工点。

　　记者假扮购买者，开启偷拍设备后走进了该窝点。记者看到，该窝点由两间平房构成，一间是堆满黄豆的仓库，另一间则是加工棚。加工棚里，炉火烧得正旺，蒸汽腾腾，三名男子正把泡好的黄豆磨成浆，放进木桶里加热后舀出挤压使其凝固，然后把做好的豆腐块交给棚外的两名妇女切块，最后再拿回棚内油炸。

　　在现场，从磨黄豆到煮豆浆都要用到水，而这些水是通过一条黑色橡皮管供应。记者顺着水管走出窝棚，发现水管连接着一个3米多高的水池，水池上安放着一个水泵。记者上前仔细一看，原来水池的另一端直接连到窝点旁的闽江。记者未见到任何过滤设备。

　　据一名正在切豆腐块的妇女介绍，她在这个豆腐生产点已经工作了几个月。这里主要生产豆腐片和豆腐条，分油炸和非油炸，主要供应附近的几个市场，每天销量有500-600斤，生意十分红火。

　　记者离开窝点后决定进行跟踪采访，于是在附近的路上等候。下午2时许，一辆满载豆腐制品的三轮

　　查处

　　缴获原料近一吨

　　摸清具体情况后，记者立即与仓山工商局金山工商所取得联系，工商执法人员很快就赶到了现场。当工商人员进入窝点时，窝点内还正干得热火朝天。

　　据金山工商所的吴指导员介绍，经过调查，这家窝点是证照全无的黑窝点，卫生等方面肯定不达标。窝点使用的是蒸汽加热法，豆浆的水温根本达不到沸点，直接使用闽江水生产的豆腐制品卫生无法符合要求。

　　工商执法人员立即对生产原料、产品以及工具进行暂扣处理，并要求该窝点老板前来配合调查。由于该窝点老板一直未见人影，工商人员便让其他人员协同暂扣，一共从仓库里搬出80多包总重近一吨的黄豆原料，还有豆腐制品500余斤以及生产设备等物品，一举将该窝点捣毁。