福建乳制品93%合格

　　作者 江东 陈雪梅 

　　福建省质量技监局日前组织对该省企业生产的液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶)和配方奶粉等乳制品进行了省级监督抽查，共抽查12家企业生产的14种产品，产品抽样合格率93%。

　　据了解，福建省质量技监局本次监督抽查主要针对乳制品的成分、微量元素含量、维生素、微生物指标及标签等指标进行检验。12家奶粉生产企业中，3家企业产品的5种配方奶粉全部合格，产品抽样合格率100%。9家液体乳生产企业的9种产品抽样合格率89%，不合格1种。

　　抽查结果表明，这些检测项目大部分生产企业均能达标，特别是产品的微生物指标全部合格，说明通过实施QS制度及有效的监管，乳制品加工企业能较严格按照标准组织生产，从而使乳制品的卫生安全及有效成分有了较好的保障。在1种不合格产品中，主要是液体乳的营养指标、非脂固体达不到标准要求，产品标签标注不够规范，主要原因是原料及成品检验把关不严和对标签不够重视造成的。　　　

　　据了解，针对抽查中发现的主要质量问题，