上海加强节日食品市场监管 四问题餐饮店被通报

　　本报讯 (通讯员 江国献) 为保障市民在节日期间的食品安全，市食药监管局、市质监局近日分别进行了节前市场检查。从昨天公布的检查结果看，本市节日市场供应总体情况较好，部分问题企业已遭到查处。

　　从食药监管部门检查情况看，大部分食品经营者能按照有关规定做好卫生防范措施。但有4家超市卖场的熟食卤味销售温度不符合要求，从业人员未佩戴工作帽；15家位于旅游景点周边的大中型餐饮单位在操作环境上有安全漏洞；上海申宏冷藏食品交易市场经营管理有限公司涉嫌销售没有任何标示的分割猪肉。其中，上海颂涌鲜餐饮管理有限公司、上海七宝古镇威威食府、上海铭源大酒店有限公司、上海虹口鸭王餐饮管理有限公司因卫生问题严重被曝光通报。食药监管部门表示，节日期间将进一步加强对餐饮企业的监管力度，消费者若发现违法经营行为也可拨打962727热线投诉举报。

　　质监部门则重点检查了粮、油、肉、奶制品、豆制品、调味品、白酒、饮料、儿童食品及旅游食品，共取缔9个无证照食品加工黑窝点，查处10家无资质从事食品生产的企业，当场查封无证食品22600件，涉案金额26.5万元。本次检查还发现54家食品生产企业存在食品原辅料进货把关不严、生产场所内外环境卫生或个人卫生不符合规定等影响产品质量的问题，相关企业已被责令限期整改。