记者 陈里予

　　晨报讯 中秋节、国庆节即将来到，参茸等保健品也将进入销售高峰。昨天，全国首家参茸专业委员会——上海中药行业协会参茸专业委员会在沪成立。参茸专业委员会常务副主任张聪透露，枫斗质量行业标准最近已经在药监局备案，即将在行业内执行，而燕窝的行业标准也即将制定。

　　去年8月，浙江省工商局曝光了一批亚硝酸盐严重超标的“问题血燕”。几乎在一夜之间，血燕就从上海市场上销声匿迹。昨日，记者再次走访保健品批发市场发现，与西洋参、石斛、虫草等保健品相比，市场里燕窝的数量总体并不多，摆放的位置也并不显眼，不少商家甚至表示不卖燕窝。不少商贩表示，从去年到现在，燕窝销售量几乎减半，价格也下跌了。

　　传统观念认为燕窝是滋补佳品，但燕窝并不属于国家药典的药品目录，它只是一种食品。由于目前国内尚无燕窝的相关标准，检测机构只能对燕窝的成分进行分析，并不能证明燕窝的真假和其是否有功效。参茸专业委员会常务副主任张聪透露，燕窝是金丝燕用唾液筑的巢，主要产自东南亚，“历史上有血燕这个产品，但不是染色形成，而是岩石的矿物质和金丝燕唾液的氧化物形成的，天然形成不可能是全部红色的，而应是局部红色。”不过，如何形成统一的标准鉴别出真正的燕窝，专家们还需要进一步调研。

　　燕窝之外，上海中药行业协会参茸专业委员会还将制定枫斗质量行业标准、冬虫夏草分级标准以及西洋参分级管理标准。参茸专业委员会主任许锦柏介绍，目前，经营参茸滋补品的机构越来越多，市场上鱼龙混杂，侵害消费者权益的事件时有发生。而相关的管理法规和产品标准尚不完备，更让管理有关生产和销售企业更加困难。参茸专业委员会将搭建平台，研究制定参茸、滋补类饮片和中药材等产品行业标准和生产经营自律规范，保护消费者利益。