在消费领域存在着诸多的陷井，有的是钻监管的空子，而有的是钻我们消费者认识上的不足和认识的误区，比如说藏红花，据说有活血的功效。有人说藏红花是产于西藏的红色花朵，其实不然，是产于土耳其和伊朗一带的，传于我国的西藏，所以起了这样的别名。

　　藏红花是紫色的，非常鲜艳的紫色的花朵，平常使用的是花柱的部分，藏红花在市面的价格很大，为什么差别这么大？因为有的商家是以次充好，另外有的商家用纸制和毛发质品染色冒充藏红花。

　　下面我用水来冲泡分别真假藏红花，现在我拿手上的热水冲进第一个杯子里，我们发现颜色马上变成红色的了。再来看看这一杯，非常明显，我们可以看到，两个杯子呈现出完全不同的颜色，这杯是红色的，这杯是黄色的，问题是来了，在我面前的这两个杯子，哪一杯装着真正的藏红花。

　　男主持人：我都看呆了，藏红花，藏红花，顾名思义，我觉得是红的是真的。问问这位穿红衣服的女孩子，你认为哪一杯是真的呢？   

　　观众：既然是藏红花，我觉得应该是红色的吧。   

　　观众：浅颜色的。   

　　男主持人：为什么？   

　　观众：没有色素、没有颜色。

　　观众：真的应该是浅颜色的，下色不应该那么快。   

　　男主持人：我听到不同的观点了，谢颖颖告诉我们观点吧？

　　谢颖颖：告诉大家，这两杯当中呈现出黄色的这杯藏红花其实是真的，恭喜刚才几位答对的朋友。还有一个办法，有的时候商家也会把藏红花冲成是黄色的液体，所以这个时候我们再教给大家一个办法，就是放大来看藏红花花柱的顶端，正品藏红花的花柱顶端应该是锯齿状，仿品应该是长的非常整齐的。

　　两个方面，第一，用水泡呈现黄色的，可能是真的藏红花，另外看花柱顶端呈现锯齿状的就是真的藏红花。所以有的时候要知其然，更知其所以然。

　　女主持人：刚才大家对藏红花的真假讨论的还挺热烈的，可见食品药品的安全问题一直是老百姓关注的问题，现在我们来看虚拟观众席中观众的提问，看看有没有跟食品药品安全有关的，我们来看大屏幕。

　　屏幕上我们看到有跟食品有关系的问题，其中有一位网友问到，说去年3·15我们晚会曝光了大量的奶油、面品流入了食品企业，曝光之后政府有没有监管措施。

　　站在我旁边的是国家质检总局徐司长，他来回答最合适。

　　徐景和：看了大屏幕更加感到，食品安全问题不可任性、也不得任性，为了进一步落实企业主体责任，今日国家质检总局发布了第12号令“食品召回办法”。

　　女主持人：对于文化食品的召回抓住了哪些观点点？

　　徐景和：这里面三个关键词，立即、全面、有效。立即是指，在食品生产经营过程中，发现食品不安全的，应当立即停止生产经营，全面是指，无论是生产者还是经营者，因其导致食品不安全的，都应当承担召回的任务。有效制止，对不安全食品应当采取有效措施加以处置，对腐败变质的严重危害人体健康的，应当立即就地销毁。

　　女主持人：刚才徐司长给我们介绍了三个关键词大家也都听到了，现在既然食品召回有了明确的发挥，我们也期待着在有法可依的情况下我们通过严格执法，自觉的守法，让问题食品无处藏身。谢谢您！