头拨儿阳澄湖大闸蟹昨日抵京,以往论个卖的礼盒大闸蟹,今年被经销商改为按斤销售 摄/法制晚报记者 洪煜
法制晚报讯(记者 张鑫) 头拨阳澄湖大闸蟹于昨天下午抵京。记者上午从已到货的实体店了解到,今年头拨大闸蟹的销售速度明显放缓,往年半天就被抢光的头拨儿蟹,现在一天才卖出一半。购买的顾客都是散客,拿券提货的老客户也没有出现,以往论“个”装进礼盒销售的,如今也变成论“斤”约。
走访 头拨儿蟹到京 只卖出一半
“昨天下午3点到的货,也没敢多进,就300斤,到目前还没有卖完。”在北京经营了十几年阳澄湖大闸蟹生意的尚女士说,今年头拨儿蟹的销售速度明显放缓。
尚女士说,往年头拨儿阳澄湖大闸蟹一到货就被“抢”空,每次三五百斤的进货,基本只够卖半天左右。还有一些老客户天天打电话问什么时候到,一定要赶上头拨儿。
但是,昨天到货的头拨儿蟹,到目前为止刚刚卖出一半。而这一半都是散客来零买的。“都是论斤买走的,没有一个是拿券提货的。”尚女士说,店里还特意在水缸旁边摆了价签。“想要公的、母的,想买几只都随意。最便宜的168元一斤。”
记者从多家阳澄湖大闸蟹专卖店了解到,以往大闸蟹销售,多是标出螃蟹的规格或档位,“一等蟹”、“588元档”等档位签都会摆在水缸旁。这样也为了能让凭券提货的顾客“一目了然”。而如今,不少大闸蟹专卖店也像这家店一样,将这种档位签换成了价签。
多位经销商透露,由于限制三公消费和反腐的政策,虽然还有一些老客户购买,但今年大闸蟹券的销量远不如往年。“保守估计,减少一半左右。”一位经销商称,其店内蟹券已经开卖近一个半月,但目前销量还没去年中秋前一周的时间卖得多。
发现
网售大闸蟹 价低存猫腻
阳澄湖大闸蟹昨天正式捕捞,记者在淘宝网[微博]上看到,打着“阳澄湖”旗号销售的螃蟹比以往多起来。
不过,这些打着阳澄湖旗号的螃蟹,价格却差别巨大。有网店单只2两半的母蟹售价只有16元,还包邮。也有网店推出买8只送8只的活动,售价不足200元,折合每斤的售价也就五六十元。这样的售价比今年开湖后130元/斤左右的出水价低了不少。如果按130元/斤的出水价计算,4对装的蟹礼盒,成本价也就370元左右。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示,网售大闸蟹的问题主要是缺斤少两,或售后难保证。消费者在购买时可参考出水价,虽然低于这个价格的不一定都是冒牌的,但存在虚标重量的情况,消费者购买时要引起重视。文/记者 张鑫
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