阳光午后，前来星巴克喝咖啡、休闲的顾客不在少数。 记者 王莹 摄

　　同一杯咖啡 中国比美国贵10元

　　吃一顿早餐要50元，喝一杯咖啡要27元。近日来，关于星巴克的新闻不少，大部分都是围绕着价格。为何与国外相比，一杯咖啡差价就达10元？星巴克咖啡的价格能否实现国内外一致？

　　调查

　　人均消费超过30元星巴克瞄准白领族

　　在星巴克咖啡中，美式咖啡售价达22元，拿铁27元，摩卡30元，卡布奇诺27元……而记者在大众点评网[微博]上查到的上百条沈阳星巴克的点评中，人均消费一栏大多数人填上的数字都在30元以上。

　　30元以上的人均消费，在饮品中并不算低，这样的价钱吸引的又是哪类消费人群？沈阳大学金融系主任姜伟说：“星巴克咖啡在进入中国市场时候，就已经设定了白领市场为主阵地，在选址时也选择白领经常消费的场所。在服务中星巴克也很会讨巧，不仅设定咖啡为它的商品，休闲、优雅的环境也被它列入其中。 ”

　　分析

　　附加值高 市场空白促成国内高价

　　有人将国内外的星巴克咖啡售价做了对比，其中美式咖啡国内售价为22元，美国售价折合成人民币相当于12元，价差幅度高达83%。为何星巴克会在中国定位如此之高？

　　姜伟表示，每种商品都有它的成本定价，也有它的市场定价，在中国星巴克偏高的价格是市场定价的表现。“方便的上网环境、免费充电、干净的洗手间、很好的服务态度等，这些咖啡以外的特殊需求在国内当时很少能有商家满足。星巴克进入中国市场，恰巧补充了这个空白，对中国人来说有比较新鲜，市场就决定了它会自抬身价，定价高于国外。 ”

　　而星巴克计划在2013财年新开1200家店，其中在中国/亚太地区就占到了500家。可见，在星巴克看来，国内市场仍有空白，仍可实现高利润。

　　预测

　　国产品牌分羹市场降价并非不可能

　　“物以稀为贵”在市场价格变动中如同铁律，当市场达到饱和时，价位就会降低。这在咖啡市场也是如此，星巴克在加快中国市场的开店速度时，其他品牌的咖啡也在复制着它的高利润路线，如上岛咖啡、太平洋咖啡、猫屎咖啡等，在销售咖啡的同时，也在提升着服务和增值项目，都希望在白领市场中分一杯羹。

　　“外国品牌的电器在最初进入中国市场时，价位也明显高于国外，可再看今天，国产电器品牌发展迅速，服务和技术都追了上来时，国外品牌的电器价位就有了明显的回落。咖啡店也将是这个道理，当诸多咖啡店品牌开店速度与服务同星巴克不相上下时，价格自然就会下降，这在将来不是没有可能的。 ”姜伟说。

　　记者 王莹

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