记者 吕静莲 张映武

　　尽管传闻发改委此前曾会晤中粮、九三粮油、益海嘉里和中纺，要求4个月内不得上调食用油价格，压制住了消费者相当关注的油价问题，但奶制品却成了漏网之鱼。

　　在上周各地液态奶按捺不住相继提价之后，雀巢又成为配方奶粉新一轮提价的引领者。记者调查发现，继今年1月雀巢调高部分成人奶粉售价5%至10%、8月又再次上调部分奶粉和液态奶价格约5%之后，眼下又有部分超市、母婴店开始执行婴儿配方奶粉的新价格，整体涨幅在6%-9%。事实上，正是由于雀巢采用的是国内奶源，才在本轮物价飞涨中再次成为洋奶粉中率先提价者。

　　而与此同时，广东独特的“订单牧场”模式也正遭受前所未有的冲击，原本早该尘埃落定的乳企和牧场间的2011年收奶价谈判陷入僵局，刚刚提价5%-10%的乳企声称无法招架牧场加价两成的愿望。

　　洋奶粉或掀起新一轮提价潮

　　沉寂了一段时间的配方奶粉再次爆出涨价消息，难免引得消费者担心洋奶粉再次掀起涨价潮。

　　中投顾问食品行业研究员周思然表示，这种涨价潮的可能性相当之大。“去年雀巢以10.58%的份额占据国内市场第三，在其号召下，洋奶粉显然会进一步拉大与国内品牌的价差。”周思然称，随着乳制品进口均价的上升，外资乳企已意识到在国内建设奶源基地的重要性，目前雀巢在国内已经有黑龙江双城、青岛莱西和内蒙古额尔古纳三个奶源基地，奶粉的奶源主要来自双城，表面上看其涨价理由充分。首先是国内原奶价格上涨，即使是价格稍平的北方也从去年的2.5元/公斤上涨到目前3.2-3.3元/公斤，部分区域甚至突破4元，涨幅达30%以上。其次物流、人工成本也呈现较大的上涨。“但相对平均价格较低的国内奶粉而言，洋奶粉利润已相当之高，再次提价暴露出其对中国奶粉市场的定价权和话语权。”

　　有消息称，其他几家洋奶粉也正酝酿调价，一家已将时间定在了明年6月。事实上，有洋奶粉方面向本报倒苦水称，其跟风提价也是迫不得已，除了成本压力外，其他竞争品牌相继上涨，自己若不跟进，就将产生价差，从而导致外界对其品质的怀疑。

　　粤年度收奶价谈判陷入困境

　　与此同时，在11月底开始陆续收到蒙牛、伊利旗下高钙低脂、未来星、营养舒化、金典等品牌的涨价通知，伊利和光明官方确认提价3%-4%与2%之后，广州本地乳企也继今年初涨价5%-10%之后再度调价，香满楼、风行、燕塘涨幅分别在5%-10%之间。

　　据广东省奶业协会秘书长陈三有介绍，今年上半年玉米才每吨1727元，而到10月已涨22%，超过每吨2109元，玉米秆同期也上涨了23.3%，白糖采购价则从每吨3300元飞升至7500元，柴油也从4200元攀升至4480元。而牧场期望原奶收购价增加20%，如此将使得乳企终端价提高50%，因此谈判陷入困境。

　　此外，据记者了解，一些外来一线品牌的加入也令本地乳企日子更加难过。有乳企向本报表示，某大品牌的抢奶策略就是告诉牧场，在现有收购价基础上每吨再加200元，因此加剧了本地奶源的紧缺程度。